Cistum D.O. Navarra Garnacha 2018

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Vinho tinto espanhol Cistum D.O. Navarra Garnacha 2018

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Volume: 750 mL
Região: Navarra
Safra: 2018
Boca: Fresco, com boa presença em boca e taninos macios
Produtor: Crianzas y Viñedos Rafael Reverte
Uva: Garnacha
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Nariz: Frutas vermelhas e negras, com notas de especiarias doces e pimenta
Visual: Rubi
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Cordeiro marroquino, risoto de funghi secchi e tomate seco, linguini com ragu de pato, cabrito à portuguesa, maminha grelhada, queijos duros

Breve descrição:

Um vinho que é estrelado pela Garnacha que, a saber, é conhecida por Grenache em solos franceses.

A uva, cultivada na Denominação espanhola de Navarra e vinda de vinhedos centenários, se expressa nesse vinho com aromas de frutas vermelhas e negras, notas de especiarias doces e pimenta.

Em seguida, vem a boa presença em boca e taninos macios. Assinado pela família Reverte, que por 8 gerações vive da arte da vinicultura.

 

Sobre a vinícola:

Mr. Reverte vem de uma família com oito gerações de experiência em vinificação e, sendo assim, sua família é proprietária da Bodega Reverte na vizinha Rioja, onde seu irmão Daniel é o enólogo.

Cistum é um projeto solo e muito valioso. As uvas são provenientes de uma vinha que remonta a 1890. Feitas principalmente de Garnacha, as vinhas são não enxertadas e pré-filoxera, tornando este vinho uma garrafa historicamente importante que todos os geeks do vinho deveriam experimentar.

Referência: www.vinology.com

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