Château Fontarabie Blaye Côtes de Bordeaux AOC 2019 - Vinho tinto francês

Château Fontarabie Blaye Côtes de Bordeaux AOC 2019 – Vinho tinto francês

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Vinho tinto francês – Château Fontarabie Blaye Côtes de Bordeaux AOC 2019

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Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2019
Boca: Redondo, elegante, versátil e com taninos equilibrados
Produtor: Vignobles Alain Faure
Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Nariz: Rico, com notas agradáveis de frutas vermelhas e nuances de madeira
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Amadurecimento: 1 mês em tanques de aço inox e 9 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Lasanha à bolonhesa, polpetone recheado, queijos maduros
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro Elle a Table 2020, Medalha de Ouro da Terre et Vins 2020, Medalha de ouro Feminalise 2020, Medalha de Ouro Gilbert e Gaillard Competition 2020, Wine Terroir Medalha de Prata Internacional, Medalha de Prata Concurso Vins et Terroir 2020

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Adquirida pela família Faure em 1995, a propriedade Château Fontarabie está localizada na denominação Blaye Côtes de Bordeaux. Conhecida por produzir vinhos com excelente custo-benefício, esta região foi escolhida pela vinícola Vignobles Alain Faure para produzir o Château Fontarabie Blaye Côtes de Bordeaux.

Elaborado com uvas Merlot e Cabernet Sauvignon, este vinho apresenta o equilíbrio perfeito entre taninos, corpo, fruta e riqueza aromática, provando ser a opção ideal para acompanhar um polpetone recheado.

Para apreciar plenamente o caráter e a complexidade deste vinho, recomendamos servi-lo a uma temperatura entre 16°C a 18°C.

Sobre a vinícola:

Alain Faure é um vinhedo de propriedade familiar com mais de 100 hectares de terra na França. A família Faure cultiva uvas no Côtes de Bourg (Château Belair Coubet) há seis gerações e também possui vinhedos em Blaye – Côtes de Bordeaux e Bordeaux e Bordeaux Supérieur (Château La Bardonne).

Quando Alain Faure assumiu a administração da vinícola nos anos 70, ela consistia em cerca de 17 hectares de vinhedos. Nos anos 80, sua filha, Delphine Faure Maison, seguiu o exemplo, mantendo a tradição e os valores familiares: Discernimento, Humanismo e Devoção aos vinhedos.

Hoje, a paixão pelo vinho está na base da filosofia da vinícola. Combinada com o desejo de extrair o melhor desta terra e produzir vinhos de excelente qualidade.

Referência: www.vignoblesfaure.com

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.