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Espumante francês – Champagne Dom Pérignon Vintage 2012 Brut
Em um mundo onde a exclusividade e o refinamento são buscados incansavelmente, o Champagne Dom Pérignon Vintage 2012 Brut se destaca como a verdadeira definição de luxo e elegância.
Se você é daqueles que não se contenta com nada menos que o excepcional, continue lendo e mergulhe no universo deste vinho que é, sem dúvida, a epítome da sofisticação.
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Volume: 750 mL
Região: Champagne
Safra: 2012
Produtor: Moët & Chandon
Boca: Um vinho redondo, macio, com presença cheia, rica e suculenta. Na boca é generoso, firme e assertivo. Um vinho frutado com bom volume e frescor. Apresenta um final longo, mineral e complexo
Nariz: Frutas cristalizadas, manga verde, melão e abacaxi, casca de laranja, sutis notas florais de peônia e jasmim, toques de pão tostado
Uvas: Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%)
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Amarelo ouro brilhante com perlage finíssima e abundante
Amadurecimento: 8 anos no processo Champenoise (método tradicional, segunda fermentação em garrafa)
Classificação: Brut
Harmonização: Opte por pratos mais complexos, como carnes brancas mais estruturadas, pratos à base de algas, cogumelos e queijos moles. Dicas: lagosta à thermidor, temaki de salmão, moqueca de cação, pato ao molho de laranja, shitake na manteiga
1. Uma Herança de Excelência
O legado de Dom Pierre Pérignon é inigualável. Ao assumir a Abadia Beneditina de Hautvillers em 1668, ele não apenas almejava criar um vinho, mas sim o melhor vinho do mundo. E, sem dúvida, ele conseguiu.
Sua dedicação incansável à perfeição e inovação no mundo do vinho estabeleceu as bases para o que hoje conhecemos como Champagne.
2. Colheitas Excepcionais: A Assinatura Dom Pérignon
A verdadeira magia do Champagne Dom Pérignon Vintage 2012 Brut reside na seleção meticulosa de suas uvas. Apenas em anos de colheitas excepcionais, este espumante é criado, garantindo uma qualidade inigualável. Cada garrafa é uma celebração dos melhores “crus” da região de Champagne, uma verdadeira obra-prima safrada.
3. Complexidade e Elegância em Cada Gota
O segredo por trás da riqueza e profundidade deste Champagne é o seu longo processo de envelhecimento. Com um mínimo de 8 anos amadurecendo, o Dom Pérignon Vintage 2012 Brut revela camadas de complexidade, fineza e elegância. Este não é apenas um vinho, é uma experiência sensorial.
4. Longevidade: Um Brinde ao Tempo
A beleza deste Champagne não termina após o primeiro gole. Sua incrível longevidade, que começa a partir dos seus 8 anos de amadurecimento, significa que cada garrafa continua a evoluir, prometendo uma degustação ainda mais rica e intensa com o passar dos anos.
5. Um Convite à Exclusividade
Para o público de alta classe, o Champagne Dom Pérignon Vintage 2012 Brut não é apenas uma bebida, é um símbolo de status, uma afirmação de refinamento e bom gosto. É uma experiência que transcende o paladar, tocando a alma e evocando emoções.
6. Uma Experiência Palatina Inigualável
Imagine um sabor que dança em seu paladar, revelando notas delicadas de frutas maduras, nuances de amêndoas tostadas e um toque sutil de baunilha. Cada gole do Champagne Dom Pérignon Vintage 2012 Brut é uma viagem de descoberta, uma celebração dos sentidos.
E, para os verdadeiros apreciadores, temos uma notícia ainda mais tentadora: uma edição especial deste vinho está agora disponível, esperando por você. Se você deseja elevar sua experiência enológica a um novo patamar de luxo e exclusividade, não perca esta oportunidade única.
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Sobre a vinícola Moët & Chandon
Moët & Chandon destaca-se como a joia cintilante da região de Champagne. Esta renomada casa não só é celebrada por sua grandiosidade, abrangendo impressionantes 1150 hectares de vinhedos, mas também por sua capacidade de produzir 60 milhões de garrafas anualmente.
Fundada em 1743 por Claude Moët, foi seu visionário neto, Jean-Remy Moët, que catapultou a marca Champagne para um público global, consolidando sua reputação tanto no cenário nacional quanto internacional em 1789.
A década de 70 marcou um novo capítulo para Moët & Chandon. Aliando-se à renomada casa de Cognac Hennessy e, posteriormente, à icônica Louis Vuitton, nasceu a Louis Vuitton Moët Hennessy, conhecida como LVMH. Atualmente, o grupo LVMH orgulha-se de possuir em seu portfólio marcas vinícolas de prestígio como Krug, Veuve Clicquot, Château Cheval Blanc e Cloudy Bay.
O sabor distintivo de Moët é uma combinação refrescante e frutada, onde predominam as uvas Pinot Noir e Pinot Meunier, complementadas por Chardonnay. Estas uvas são meticulosamente selecionadas de 800 diferentes parcelas, abrangendo 230 aldeias de Champagne. Esta diversidade de terroirs garante aos enólogos uma rica paleta para criar vinhos de qualidade e consistência notáveis, mesmo em grande escala.
A gama Moët & Chandon é vasta, incluindo brut não vintage, rosé, demi sec e ofertas brut e rosé vintage. O Dom Pérignon, cuvée de prestígio da casa, é uma obra-prima reconhecida mundialmente, mantendo a essência e elegância da marca.
Expandindo horizontes, Moët & Chandon agora brinda o mundo com espumantes produzidos na Califórnia, Argentina, Brasil e Austrália sob a etiqueta Chandon. E, em sua busca constante por excelência, recentemente estabeleceu raízes na Índia e na China, explorando novos territórios e paladares.
Em resumo, Moët & Chandon é mais do que uma marca; é uma experiência, uma celebração e um testemunho do melhor que Champagne tem a oferecer.
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