Cava Heretat Del Padruell Brut

Espumante espanhol

Volume: 750 mL
Região: Penedés
Boca: Cítrico, fresco e suave
Produtor: J. García Carrión
Uvas: Xarel-lo, Macabeo e Parellada
Teor alcoólico: 11,5%
Serviço: 6°C
Potencial de guarda: 2021
Nariz: Frutas brancas frescas com toque herbáceo
Visual: Amarelo-palha brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Brut
Harmonização: Saladas e aperitivos
Premiações/Pontuações: Medalha de Bronze pelo Decanter Wine Awards 2016, Medalha de Bronze pelo International Wine Challenge 2015, Medalha de Bronze pelo International Wine & Spirit Competition, Melhor Produtor de Cava de 2018 pelo The New York International Competition e 90 pontos pela revista Decanter

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 6

Breve descrição:

Este Heretat El Padruell foi elaborado através do método tradicional, ou seja, o mesmo dos célebres Champagnes, com as castas típicas de um Cava: Macabeo, Parellada e Xarel-lo.

Essa combinação então resultou num espumante Brut equilibrado em termos de fruta, acidez e perlage.

Sobre a vinícola:

A empresa Garcia Carrion nasceu em 1890, no momento em que em que o bisavô do atual proprietário da empresa, Jose Garcia-Carrion, construiu uma vinícola de dimensões importantes para a época para exportar vinho na França. No entanto, a tradição agrícola da família Carrion remonta há vários séculos.

Posteriormente, depois de 120 anos de história, Garcia Carrion se converteu no líder absoluto do mercado de vinhos e sucos na Espanha, na 1ª vinícola da Europa e na 5ª do mundo e na 2ª marca de suco da Europa. Sua atividade comercial se estende portanto a mais de 130 países nos 5 continente.

A origem da empresa está inegavelmente situada no mundo do vinho, e a partir daí que Garcia Carrion é uma referência em escala global, com adegas e vinhedos próprios.

A estratégia da empresa para consolidar as grandes marcas de vinhos D.O como Mayor of Castilla, Vina Arnaiz, Marques de Carrion, Antano, Senorio dos Llanos, Pata Negra e Jaume Serra, através de uma combinação sem dúvida adequada de qualidade excepcional com preços imbatíveis.

A aplicação da tecnologia aos métodos tradicionais e ao vinho engarrafado permitiu à empresa reduzir seus custos operacionais e logísticos e, ao mesmo tempo, com uma melhoria contínua da qualidade. Os produtos Crianza e Reserva continuarão com seu mercado, mas com uma relação adequada qualidade-preço.

É aí então que os vinhos Garcia Carrion vão concentrar seus esforços nos próximos anos. Dessa forma a diversificação tem sido um dos pilares em que se baseia o aumento da empresa.

E como resultado dessa diversificação nasceu a marca Don Simon, uma das mais conhecidas da Espanha. A marca foi fundada em 1980 como resultado de uma inovação radical e um desafio à tradição: o lançamento do primeiro vinho embalado em um tijolo.

Uma inovação total que revolucionou o mercado, apesar das rejeições iniciais do setor tradicional, mas se converteu a Don Simon no vinho mais vendido espanhol do mundo, com 150 milhões vendidos em mais de 100 países.

Novamente, a combinação entre inovação e qualidade do produto explica o sucesso inquestionável que é mantido intacto mesmo que passado 30 anos.

A partir da leitura, as linhas acima podem ser extraídas das pedras angulares da política comercial da Garcia Carrion, ou seja: conhecimento global do mercado. E assim como seleção de matérias-primas, trabalhando em estreita colaboração com os agricultores e as organizações cooperativas.

Agilidade, flexibilidade, criatividade e inovação na empresa. Responsabilidade ética com clientes, consumidores e com o meio ambiente. E a mais importante, a conexão e o entusiasmo de todos que trabalham em Garcia Carrion.

Se algo conquistou Garcia Carrion, não foi por sorte, mas por muito trabalho ao longo de muitos anos, e especialmente por uma grande fé no projeto. Em conclusão, por ser corajoso em fazer coisas o que outros consideravam loucura.

Referência: https://bestcellars.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola J. García Carrión

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.