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Vinho branco chileno – Casas Del Toqui Coastal Míst Terroir Selection Sauvignon Blanc 2021
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Volume: 750 mL
Região: Paredones
Safra: 2021
Boca: Um vinho jovem, leve, frutado com toques minerais, acidez vibrante, refrescante
Produtor: Casas del Toqui
Uva: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas cítricas, herbáceo, notas de lichia, toque mineral
Visual: Amarelo com reflexos esverdeados
Amadurecimento: Em tanques de aço inox sobre as borras
Classificação: Seco
Harmonização: Aposte em pratos mais leves, pratos por boa untuosidade, já que a acidez ajuda a limpar o paladar, molhos à base de azeite, ervas frescas, cítricos ou de queijos cremosos. Dicas: iscas de peixe frito, risoto de limão siciliano, coxinha de frango com queijo, saladas
Breve descrição:
Casas del Toqui Coastal Míst Terroir Selection Sauvignon Blanc 2021 é uma linha única de vinhos da renomada vinícola chilena Casas del Toqui.
A uva Sauvignon Blanc foi cultivada na pequena denominação Paredones, localizada no Vale de Colchagua, uma região que recebe influência das brisas do mar do Pacífico, proporcionando frescor aos vinhedos.
Este vinho é expressivo, vibrante, e muito refrescante!
Sobre a vinícola:
A vinícola Casas del Toqui fica em Cachapoal, onde a maior parte de suas vinhas ficam, mas também há vinhedos na vizinha Colchagua.
A vinícola foi fundada em 1994 e construiu uma reputação por seu Cabernet Sauvignon em particular, embora o portfólio se estenda a outras variedades de vinho tinto e branco.
Além disso, a vinícola Casas del Toqui tem um forte compromisso com a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente. A empresa adota práticas sustentáveis em suas operações, como a gestão responsável da água e do solo, a utilização de energias renováveis, a conservação da biodiversidade e a redução do uso de produtos químicos. Como resultado, a vinícola recebeu a certificação de sustentabilidade Wines of Chile, que reconhece os esforços da empresa em relação à gestão ambiental e social.
Além de produzir vinhos de alta qualidade, a vinícola Casas del Toqui também é conhecida por sua bela propriedade. A casa principal da vinícola, que data do século XIX, foi cuidadosamente restaurada e agora abriga a adega subterrânea, onde os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho francês e americano.
A vinícola oferece uma variedade de experiências para os visitantes, incluindo visitas guiadas à adega e aos vinhedos, degustações de vinhos e harmonizações, passeios a cavalo, piqueniques e até mesmo a oportunidade de participar da colheita da uva durante a temporada de vindima.
Em resumo, a vinícola Casas del Toqui é uma opção atraente para os amantes do vinho que procuram vinhos de qualidade, sustentabilidade e uma experiência enoturística única. Com sua história rica, bela propriedade e compromisso com a produção de vinhos sustentáveis, a Casas del Toqui tem muito a oferecer aos visitantes que desejam explorar a cultura do vinho no Chile.
Referência: www.southamericawineguide.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Casas del Toqui
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