Casas Del Bosque Winemakers Selection Pinot Noir Valle de Casablanca D.O. 2020

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Casas Del Bosque Winemakers Selection Pinot Noir Valle de Casablanca D.O. 2020 - Oferta

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Vinho tinto chileno Casas Del Bosque Winemakers Selection Pinot Noir Valle de Casablanca D.O. 2020

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Volume: 750 mL
Região: Valle de Casablanca
Safra: 2021
Boca: Corpo médio, acidez vibrante, taninos macios, final longo
Produtor: Viña Casas Del Bosque
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 14°-16°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Complexo, com notas de cerejas, morangos e framboesas, e toques minerais
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Harmonização: Berinjela à parmegiana, strogonoff de carne, charcutaria
Premiações/Pontuações: Produtor de Vinho Chileno do Ano pelo International Wine & Spirits Competition 2013, Top 5 no The World’s Best Vineyards 2021, Melhor Vinícola para Visitar no Chile pela Le Winery Guide Brasil 2010, Produtor de Vinho Chileno do Ano pelo International Wine & Spirits Competition 2014, Certificado de Vinho Sustentável do Chile

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 4
Acidez: 8
Frutado: 6

Breve descrição:

Valle de Casablanca chileno possui um terroir com um dos climas, de fato, mais frios entre as regiões vinícolas do mundo, além de receber fortes influências marítimas.

Ou seja, temos as condições perfeitos para o amadurecimento ideal da delicada Pinot Noir.

Na elaboração deste Casas Del Bosque Winemakers Selection, a referida uva foi cuidadosamente colhida e logo após a vinificação passou por um breve estágio em barricas.

Assim temos um vinho de corpo médio, acidez vibrante, taninos macios, final longo, um sabor que é antecedido em taça por aromas complexos e com notas intensas de cerejas, morangos, framboesas, além de toques minerais.

Para que esse vinho assinado por uma vinícola tão renomada manifeste ainda mais as suas características, harmonize-o com strogonoff de carne ou berinjela à parmegiana.

 

Sobre a vinícola:

Casas del Bosque está localizada a 70 km de Santiago, capital do Chile, assim como a 30 km do porto de Valparaíso, (Patrimônio Mundial da UNESCO).

Em 1993, os descendentes de italianos da família Cuneo estabeleceram a vinícola no Vale de Casablanca, inegavelmente um dos lugares mais requisitados da região. Os grandes e velhos pinheiros e oliveiras, e as pequenas casas brancas de adobe, definiram dessa forma o nome de “Casas del Bosque”.

Atualmente a vinha tem 235 hectares plantados, dedicados exclusivamente à produção de castas de clima frio, ou seja, castas como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Cabernet Sauvignon e Carménère vêm dos vales do Maipo, Colchagua e Chachapoal.

Sendo assim, hoje Casas del Bosque produz 1,2 milhão de garrafas de vinho por ano, todas feitas de uvas cultivadas na propriedade Casas del Bosque. 80% dos vinhos, a saber, para mais de 50 países ao redor do mundo, sendo que os outros 20% são distribuídos por todo o Chile.

Um dos maiores pontos fortes da Casa del Bosque é, de fato, o solo. Nas colinas, compostos de argila vermelha de origem vulcânica ficam em cima de camadas de granito decompostas formadas anteriormente sob o Oceano Pacífico. Este solo confere desse modo aos vinhos o sabor único e característico do sal marinho.

Por fim, nos dias de hoje Casas del Bosque tornou-se uma das vinícolas mais importantes de Casablanca. Ganhou grande prestígio ao longo dos anos e, em 2010, tornou-se o Melhor Vinhedo para Visitar no Chile, conforme o The Winery Guide, Brasil.

Em seguida, a revista canadense Wine Access elegeu o restaurante Tanino como uma das melhores gastronomias. Logo depois, em 2013 e 2014, o prestigioso International Wine & Spirits Competition (IWSC) elegeu a vinícola como “Chilean Wine Producer of the Year”.

Referência: www.goway.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Casas Del Bosque

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