Casas Del Bosque Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 é o Cabernet do Vale do Maipo que entrega densidade, elegância e tipicidade. Nascido em solos aluviais, tem taninos maduros e uma estrutura que conquista quem busca vinho chileno encorpado sem abrir mão de finesse.

No nariz, cassis e menta se somam a figo seco e framboesa; em boca, o carvalho assina toques de baunilha e especiarias, com final longo. Pronto para agora e com guarda de até 10 anos — se isso fala com você, role e garanta o seu.

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Vinho tinto chileno – Casas Del Bosque Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020

Volume: 750 ml
Região: Vale do Maipo – Chile
Safra: 2020
Produtor: Casas del Bosque

Boca: Encorpado, acidez fresca; notas de café expresso, cedro e ameixa madura, com nuances de chocolate amargo e baunilha, taninos firmes e final persistente
Nariz: Cassis e menta em destaque, além de figo seco, framboesa e nuances de baunilha, cravo-da-índia e alcaçuz
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,5%

Serviço: Servir entre 16–18 °C
Potencial de guarda: Até 10 anos após a safra
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha (cortiça)
Decantação: 10 minutos

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massa ao funghi e queijos maduros
Premiações/Pontuações: Vinous (Joaquín Hidalgo) – 91 pts; James Suckling – 90 pts; Descorchados (Patricio Tapia) – 90 pts; Wine Enthusiast – 89 pts

1. A Essência do Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020

O Casas Del Bosque Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 traduz a elegância do Vale do Maipo. O terroir aluvial e o clima favorecem a Cabernet Sauvignon, entregando concentração, finesse e um rubi profundo que já anuncia sofisticação na taça.

2. Aromas que Seduzem os Sentidos

O buquê abre com cassis e menta, seguido de figo seco e framboesa madura. O estágio em carvalho francês agrega baunilha, cravo e especiarias doces, compondo um perfil aromático complexo e irresistível.

3. Uma Experiência de Sabor Memorável

Em boca, é encorpado, com taninos maduros e acidez fresca. Notas de café expresso, cedro, ameixa e um toque de chocolate amargo desenham um final longo, equilibrado e muito prazeroso.

4. Potencial de Guarda e Serviço Ideal

Aprecie agora ou guarde por até 10 anos. Sirva entre 16 °C e 18 °C e faça uma breve aeração de 10 minutos para realçar camadas aromáticas e a integração do carvalho.

5. Harmonização que Eleva o Prazer

Brilha com carnes vermelhas grelhadas, massas ao funghi e queijos maduros. A estrutura firme e os aromas elegantes elevam pratos ricos e bem temperados, criando pares memoráveis.

6. Reconhecimento Internacional

Pontuações de destaque reforçam sua qualidade: 91 Vinous, 90 James Suckling e 90 Descorchados. É um rótulo celebrado por críticos e apreciadores exigentes.

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Sobre a vinícola Casas del Bosque

Viña Casas del Bosque: história, terroir e prêmios que colocaram Casablanca no mapa

Fundada em 1993 pela família Cúneo‑Solari (liderada por Juan Cúneo Solari), a Viña Casas del Bosque nasceu no setor mais frio de Las Dichas, no Vale de Casablanca, e desde então virou sinônimo de brancos e tintos de clima frio com identidade costeira.

Marcos da trajetória. Em 2000, a vinícola ergueu sua bodega no coração dos vinhedos, consolidando o projeto de produzir, vinificar e amadurecer tudo na origem. Em 2014, conquistou o troféu “Chilean Wine Producer of the Year” no IWSC (International Wine & Spirit Competition), reconhecimento que projetou a marca globalmente. Em 2023, apareceu em 37º no ranking World’s Best Vineyards; em 2024, voltou à lista na posição 49, e ainda venceu o Best Of Wine Tourism – Innovative Wine Tourism Experiences (Valparaíso | Casablanca).

Escala e variedades (com precisão). O patrimônio da vinícola totaliza c. 235 hectares em Casablanca; dentro disso, c. 189 hectares estão efetivamente plantados com castas de clima frio — Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir e Syrah, além de pequenos talhões de Riesling, Malbec e Cabernet Franc. Parte dos tintos de clima mais quente (como Cabernet Sauvignon e Carmenère) vem de áreas mais quentes fora de Casablanca, compondo o portfólio com equilíbrio.

Terroir costeiro e estilo. Em Las Dichas, os vinhedos estão a apenas 18 km do Pacífico, sob forte influência de neblina matinal, brisa oceânica e amplitude térmica — combinação que preserva acidez, tensão e um toque salino‑mineral muito característico nos vinhos. É essa vibração costeira que tornou o Sauvignon Blanc da casa um dos mais premiados do Chile.

Equipe e enologia. O enólogo‑chefe Alberto Guolo conduz o estilo de frescor e precisão, assinando brancos com nervo e tintos de textura fina. Guolo, italiano de Monselice, integra o time desde 2017 e já foi citado como “Young Winemaker of the Year 2024” em matérias setoriais. Em projetos de afinação de estilo, ele colabora com Sam Harrop MW como consultor.

Enoturismo de referência. O restaurante Tanino figura entre os “Top 20 vineyard restaurants” (revista Wine Access) e o complexo recebe visitantes com experiências imersivas: o pavilhão Casa Mirador, menus harmonizados no BO Bar e tours por vinhedos e adega. Essa proposta explica a presença recorrente da vinícola no World’s Best Vineyards.

Sustentabilidade como pilar. A Casas del Bosque é certificada pelo Código de Sustentabilidade dos Vinhos do Chile (âmbitos de vinhedo, adega e enoturismo) e, em 2023, implementou um programa transversal de minimização de resíduos, desdobrado em 2024 com novas ações. O enoturismo da casa também recebeu pontuação de excelência em certificações setoriais.

Por que isso importa para quem compra? Na taça, os rótulos entregam fruta nítida, acidez viva e textura sem excesso de madeira; no portfólio, há desde brancos vibrantes (Sauvignon Blanc e Chardonnay) até Pinot Noir e Syrah de clima frio — além de cortes de regiões mais quentes para atender quem busca estrutura. Em suma: identidade de lugar, consistência e excelente relação qualidade‑preço.

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