Casal Garcia Sweet Red - Vinho tinto português | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Casal Garcia Sweet Red – Vinho tinto português

Você está cansado dos vinhos tintos tradicionais e procura algo que agite seu paladar? Então, prepare-se para se surpreender com o Casal Garcia Sweet Red!

Este vinho tinto refrescante e inovador irá desafiar suas expectativas e conquistar seu coração. Continue lendo para descobrir como esta bebida única se destaca em um mundo repleto de opções e aproveite para garantir a sua garrafa em qualquer um dos links indicados neste artigo.

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Vinho tinto português – Casal Garcia Sweet Red

Volume: 750 mL
Região: Vinho Verde
Produtor: Bodegas Casal Garcia

Boca: Leve, fresco, frutado, taninos redondos e equilibrado
Nariz: Frutas vermelhas frescas, como framboesa e morango
Uvas: Vinhão, Touriga Nacional, Azal Tinto e Borraçal
Teor alcoólico: 11%

Serviço: 8° – 10°C
Visual: Vermelho-rubi brilhante e levemente efervescente

Classificação: Doce
Harmonização: Steak Tartare, carnes vermelhas em geral, queijos e sobremesas à base de frutas vermelhas

Processo de Vinificação: Da Uva à Garrafa

A jornada do Casal Garcia Sweet Red começa nas vinhas, onde as uvas tintas são colhidas e selecionadas cuidadosamente.

Ao chegarem à adega, as uvas são gentilmente esmagadas e passam por uma maceração suave e breve em temperaturas baixas, garantindo a preservação dos deliciosos aromas de frutas vermelhas.

Após as fermentações alcoólica e malolática, é iniciada a elaboração do blend final, buscando equilibrar corpo, complexidade aromática, frescor e elegância. Antes do engarrafamento, o vinho é filtrado e estabilizado para garantir sua perfeição.

Perfil Sensorial: Um Tinto que Faz a Diferença

O Casal Garcia Sweet Red se destaca pelo seu aspecto levemente efervescente e sua vibrante cor rubi de intensidade média. Seu aroma fresco e jovem é dominado por notas de framboesa e morango, que se harmonizam perfeitamente, resultando em um vinho delicado e sedutor.

Ao degustá-lo, você perceberá um equilíbrio notável, com uma textura crocante e frutada, que se intensifica quando servido fresco. É uma experiência única e envolvente, que com certeza conquistará seu paladar.

Harmonizações Perfeitas

O Casal Garcia Sweet Red é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Ele acompanha perfeitamente uma tábua de queijos variados, um saboroso bife tártaro, carnes grelhadas no churrasco ou mesmo um encontro descontraído com amigos.

Conclusão

Não perca a oportunidade de experimentar o Casal Garcia Sweet Red e deixe-se levar por essa aventura sensorial única e deliciosa.

Imagine-se degustando este vinho fresco e frutado, sentindo as notas de framboesa e morango harmonizando-se perfeitamente em seu paladar, proporcionando uma experiência inesquecível.

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Sobre a vinícola Bodegas Casal Garcia

A Bodegas Casal Garcia teve sua origem em 1939, um ano de colheita excepcional. Durante sua viagem de trem de volta da vindima no Douro, o enólogo francês Eugène Hélisse resolveu fazer uma parada em Penafiel, ao avistar as vinhas da Quinta da Aveleda.

Vestindo roupas claras e um chapéu de palha para se proteger do calor do verão, Eugène dirigiu-se à adega da propriedade. Apresentando-se, solicitou uma conversa com o dono, Roberto Guedes.

A visão que ele teve das vinhas a partir da janela do trem o impressionara: cuidadosamente mantidas, com parcelas de terra divididas por variedade de uva, seguindo um estilo francês. Isso não era comum na região dos Vinhos Verdes.

Após um diálogo extenso, Roberto Guedes contratou o enólogo francês, que prometeu aprimorar significativamente os métodos de vinificação. Os resultados tornaram-se evidentes ao final da safra, quando Eugène Hélisse retirou uma amostra de um barril de madeira e a colocou numa antiga garrafa de vidro.

O vinho possuía uma cor límpida e um frescor surpreendente, deixando todos os presentes encantados. Para realçar ainda mais o vinho, ele passou um lenço de renda na garrafa, limpando a poeira. E assim permaneceu o detalhe do lenço de renda!

O nome Bodegas Casal Garcia surgiu naturalmente, pois o vinho era proveniente de uma das vinhas da Aveleda: a do Casal Garcia.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas Casal Garcia

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.