Casal Garcia Branco Vinho Verde DOC

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Casal Garcia Branco Vinho Verde DOC - Oferta

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Vinho branco português – Casal Garcia Branco Vinho Verde DOC

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Volume: 750 mL
Região: Vinho Verde
Boca: Fresco, sutil e equilibrado
Produtor: Bodegas Casal Garcia
Uvas: Azal, Loureiro, Trajadura e Arinto
Teor alcoólico: 9,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 2021
Nariz: Delicado com notas frutadas
Visual: Amarelo-limão
Amadurecimento: Não passa por amadurecimento
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Bacalhoada, risoto caprese, tilápia na brasa, espaguete com camarão, salada de salmão, bolinho de queijo

Gradação de 0 a 10

Doçura: 2
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Desde 1939 este branco de Vinho Verde é produzido, e é o exemplar da famosa região portuguesa mais conhecido entre os brasileiros.

Carregando toda a tipicidade de onde é elaborado, é um vinho leve e bem fácil de beber, trazendo em boca uma discreta e saborosa doçura no paladar. Receitas com bacalhau estão entre os seus acompanhamentos mais clássicos.

 

Sobre a vinícola:

Casal Garcia nasceu em 1939, ano em que a safra foi particularmente boa. Ao regressar de comboio da colheita das uvas no Douro, o enólogo francês Eugène Hélisse decidiu interromper a sua viagem ao Porto depois de passar pelas vinhas da Quinta da Aveleda, em Penafiel.

Vestido de branco e com um chapéu de palha para afastar o calor do final do verão, ele começou a caminhar em direção à adega da propriedade. Ele entrou, se apresentou e insistiu em falar com o proprietário, Roberto Guedes.

O que ele vira minutos antes da janela do trem era realmente especial: as vinhas eram muito bem cuidadas e a terra dividida de acordo com a variedade da uva, tudo em estilo francês. Este não era um procedimento usual na região dos Vinhos Verdes.

Após uma longa conversa, Roberto Guedes decidiu contratar os serviços do enólogo francês, que havia prometido a ele melhorias significativas no método de vinificação. Os resultados ficaram evidentes no final da colheita, quando Eugène Hélisse tirou uma amostra de um barril de madeira e a colocou em uma velha garrafa de vidro.

O vinho tinha uma cor bonita, transparente e uma frescura tão grande que todos os presentes estavam emocionados. Assim, para melhorar a aparência do vinho, ele passou um lenço de renda sobre a garrafa para limpar o pó. E lá ficou o lenço de renda!

O nome surgiu por si só, pois o vinho era produzido a partir de uma das vinhas de Aveleda: a de Casal Garcia.

Referência: www.casalgarcia.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas Casal Garcia

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