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Vinho rosé brasileiro – Casa Perini Solidário Rosé 2020
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Volume: 750 mL
Região: Serra Gaúcha
Safra: 2020
Boca: Leve, boa acidez, frutado, final agradável
Produtor: Casa Perini
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 7°C
Potencial de guarda: 2 anos
Nariz: Morango, cereja, framboesa, pitanga
Visual: Rosa claro
Amadurecimento: Não passa por amadurecimento
Classificação: Seco
Harmonização: Espetinho de camarão, risoto com tomate seco, empada de bacalhau, saladas em geral, peito de frango grelhado, canapés
Breve descrição:
Em primeiro lugar deve se mencionar que a a maior parte dos lucros da Casa Perini se destinam a associações que se empenham no combate ao câncer de mama e ao tratamento de pacientes com hemofilia.
Dessa forma, cada vez que você compra um vinho da vinícola, você participa diretamente na educação, reabilitação, mobilização social e articulação em benefício da saúde dos pacientes vinculados ao Instituto da Mama do Rio Grande do Sul e à Federação Brasileira de Hemofilia.
E no caso deste vinho rosé, estamos falando de um exemplar leve, refrescante, frutado, delicioso enfim, e muito fácil de agradar, ainda mais quando se bebe mais gelado.
Sobre a vinícola:
Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini passou a elaborar os seus primeiros vinhos na garagem de sua casa, no momento em que os fornecia para cerimônias festivas na comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha.
Quatro décadas depois que o patriarca iniciou sua modesta produção, seu filho promoveria mudanças maiores. Foi quando, em seguida, “em outubro de 1970, decidi expandir os negócios da família fundando a Casa Perini”.
Motivado e apaixonado por transformar uvas em vinho, procurou aperfeiçoar a vinícola todos os anos com equipamentos, tecnologia e pessoal qualificado, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos carece de criatividade e talento.
E o que seria de qualquer arte sem esses elementos? Posteriormente, em 2010, ele investiu em qualidade e inovação e implantou o sistema de rastreabilidade.
A adega foi pioneira neste sistema que tem total controle sobre os percursos e processos pelos quais as uvas são submetidas, desde a vinha à garrafa, garantindo então qualidade a quem consome os nossos vinhos, espumantes e sumos de uva.
Por fim, “em nome da família Perini, agradeço aos apreciadores de vinhos que nos ajudam a fazer melhor em cada época de vindima. Um brinde à evolução! ”
Referência: www.casaperini.com.br
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Casa Perini
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