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Vinho tinto português – Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Tinto 2017
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Volume: 750 mL
Região: Douro
Safra: 2017
Boca: Corpo de médio para encorpado, frutado, taninos macios, textura elegante e aveludada, final longo e agradável
Produtor: Burmester
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 8 anos
Nariz: Intensos aromas de frutas negras maduras, ameixa, framboesa, amadeirado, tosta
Visual: Rubi
Amadurecimento: 9 meses em barricas novas de carvalho francês e americano
Decantação: 30 minutos
Harmonização: T-bone steak com batatas rústicas, alcatra ao forno, polenta mole com ragu de costela, estrogonofe de carne de soja, queijos duros
Breve descrição:
Douro é a mais antiga região produtora de vinhos demarcada do mundo, bem como é uma das regiões de maior renome de Portugal.
E de lá foram cultivadas as uvas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz que, em seguida, foram vinificadas pela tradicional vinícola de Burmester. Aliás, uma vinícola com uma história tão longa quanto Douro.
Assim, temos um vinho elegante e aveludado, que entrega uma experiência única para o apreciador, do que de melhor o famoso terroir pode oferecer.
Sobre a vinícola:
Burmester é uma histórica casa portuária, cujas origens remontam a 1730 em Londres, quando Henry Burmester (do norte da Alemanha) e John Nash fundaram a Burmester & Nash primeiramente como uma empresa de comércio de cereais. Em seguida, o negócio mudou-se para Vila Nova de Gaia e começou a enviar vinho para os mercados britânico e europeu em 1750.
Logo após, no final do século XVIII, foi reformada por Henry Burmester Jr. e seus filhos Fredrick e Edward como H. Burmester & Sons. Sendo assim, a invasão de Portugal por Napoleão forçou Frederick – um banqueiro de destaque em Londres – a abandonar seus interesses no país. Como ele não tinha herdeiros, por conseqüência um ramo alemão da família foi convidado a assumir o comando a partir da década de 1830.
Assim, com mais mudanças de nome, a casa continuou sendo administrada pelas famílias Burmester e Gilbert até o final do milênio – Gilberts foi introduzido como uma marca subsidiária. Em 1999, a Burmester foi comprada pelos produtores de cortiça Amorim, que venderam a marca ao grupo Sogevinus (proprietários de Cálem, Barros e outros), mas mantinha a única vinha, a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo.
A linha padrão apresenta os estilos Ruby, Tawny, Branco e Branco Extra Seco. Sotto Voce e Jockey Club são Reserve Ruby Ports com cerca de cinco e sete anos de envelhecimento, respectivamente. Tawnies envelhecidos são lançados aos 10, 20 e 40 anos. Uma colheita de vintage Tawny é lançada após pelo menos sete anos de envelhecimento.
Por fim, o Porto Vintage é vinificado com degraus tradicionais em lagares de pedra e engarrafado em Vila Nova de Gaia e o Burmester Late Bottled Vintage é feito em um estilo tradicional e rústico, sem filtro.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Burmester
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