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Vinho tinto português
Volume: 750 mL
Região: Douro
Safra: 2016
Boca: Corpo de médio para encorpado, taninos macios, fresco, bom final
Produtor: Burmester
Uvas: Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (35%) e Touriga Franca (25%)
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 8 anos
Nariz: Ameixa, framboesa, floral, amadeirado
Visual: Rubi
Amadurecimento: 9 meses em barricas novas de carvalho francês e americano
Decantação: 30 minutos
Harmonização: T-bone steak com batatas rústicas, alcatra ao forno, torta grega de cordeiro, talharim calabrês, estrogonofe de carne de soja, queijos duros
Premiações/Pontuações: 87 pontos pelo crítico Robert Parker e 87 ponto pela revista Wine Enthusiast
Breve descrição:
Este Casa Burmester Reserva é uma saborosa expressão do Douro, a primeira Denominação de Origem do mundo, e além disso conta com as apreciadas características de três uva típicas lusitanas.
Passado por um estágio em barricas por 9 meses, e por isso apresentando taninos amaciados, este Reserva português é assinado pela tradicional Burmester – vinícola com mais de 260 anos de história!
Gastronômico, é um vinho que combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas.
Sobre a vinícola:
Burmester é uma histórica casa portuária, cujas origens remontam a 1730 em Londres, quando Henry Burmester (do norte da Alemanha) e John Nash fundaram a Burmester & Nash primeiramente como uma empresa de comércio de cereais. Em seguida, o negócio mudou-se para Vila Nova de Gaia e começou a enviar vinho para os mercados britânico e europeu em 1750.
Logo após, no final do século XVIII, foi reformada por Henry Burmester Jr. e seus filhos Fredrick e Edward como H. Burmester & Sons. Sendo assim, a invasão de Portugal por Napoleão forçou Frederick – um banqueiro de destaque em Londres – a abandonar seus interesses no país. Como ele não tinha herdeiros, por conseqüência um ramo alemão da família foi convidado a assumir o comando a partir da década de 1830.
Assim, com mais mudanças de nome, a casa continuou sendo administrada pelas famílias Burmester e Gilbert até o final do milênio – Gilberts foi introduzido como uma marca subsidiária. Em 1999, a Burmester foi comprada pelos produtores de cortiça Amorim, que venderam a marca ao grupo Sogevinus (proprietários de Cálem, Barros e outros), mas mantinha a única vinha, a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo.
A linha padrão apresenta os estilos Ruby, Tawny, Branco e Branco Extra Seco. Sotto Voce e Jockey Club são Reserve Ruby Ports com cerca de cinco e sete anos de envelhecimento, respectivamente. Tawnies envelhecidos são lançados aos 10, 20 e 40 anos. Uma colheita de vintage Tawny é lançada após pelo menos sete anos de envelhecimento.
Por fim, o Porto Vintage é vinificado com degraus tradicionais em lagares de pedra e engarrafado em Vila Nova de Gaia e o Burmester Late Bottled Vintage é feito em um estilo tradicional e rústico, sem filtro.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Burmester
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