Carnivor Cabernet Sauvignon 2016

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Carnivor Cabernet Sauvignon 2016 - Oferta

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Vinho tinto americano – Carnivor Cabernet Sauvignon 2016

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Volume: 750 mL
Região: Califórnia
Safra: 2016
Boca: Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez, traço de doçura, final longo
Produtor: Carnivor Wines
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Frutas negras maduras, frutas vermelhas maduras, chocolate, amadeirado, torrefação
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Em barricas de carvalho
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Iscas de filé-mignon, risoto de parmesão, picanha ao forno, maminha grelhada, penne à bolonhesa, batata recheada

Breve descrição:

De médio para encorpado, este Carnivor Cabernet Sauvignon tem um estilo, no entanto, que agrada os mais diversos paladares.

Ou seja, é um Demi-Sec ousado, é potente, possui personalidade e um final persistente, ideal para acompanhar carnes vermelhas ou mesmo um risoto de parmesão.

 

Sobre a vinícola:

Carnivor Wines é uma produtora da Califórnia que produz vinhos principalmente a partir de Cabernet Sauvignon cultivado em Lodi.

O vinho é produzido a partir de uvas extremamente maduras bem como apresenta um caráter ousado, com uma cor profunda e aromas a frutos pretos. A vinícola se localiza, a saber, em Modesto, Califórnia, é uma filial da E. & J. Gallo.

As uvas são colhidas à máquina e logo após embebidas em frio para extrair o tanino e a cor. A fermentação dura de quatro a seis dias e o vinho estagia em carvalho e então é acrescentado uma pequena quantidade de Petite Sirah, realçando a cor e estrutura do vinho final.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Carnivor Wines

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