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Vinho tinto chileno – Carmin de Peumo Carmenere 2019
Descubra o inigualável Carmin de Peumo Carmenere 2019: uma joia rara no mundo dos vinhos, que se destaca não apenas pelo seu paladar excepcional, mas também pela sua estatura como um símbolo de sofisticação e luxo.
Neste artigo, convidamos você, apreciador de experiências vinícolas de elite, a explorar as nuances que fazem deste Carménère chileno uma escolha predileta entre os conhecedores mais exigentes.
Mergulhe conosco nesta jornada sensorial e descubra por que o Carmin de Peumo Carmenere 2019 não é apenas um vinho, mas um emblema de prestígio e refinamento.
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Volume: 750 mL
Região: Valle de Cachapoal
Safra: 2019
Produtor: Concha Y Toro
Boca: Preenche a boca com taninos maduros subjacentes. Profundo, concentrado, com um retrogosto longo e matizes características do terroir de Peumo. Toques de limo, grafite e minerais. Fácil de beber
Nariz: Muito elegante, complexo e mineral, com notas de amora e um toque de cassis
Uvas: Carménère (95%), Cabernet Sauvignon (3,5%) e Cabernet Franc (1,5%)
Teor alcoólico: 14,1%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 12 anos
Visual: Vermelho escuro profundo com tons violeta
Amadurecimento: 49 meses em barris de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Aposte em pratos mais estruturados. Dicas: risoto de parmesão acompanhado com filé mignon suíno ao molho de geleia de frutas vermelhas, rosbife com molho de cogumelos, espaguete com mix de cogumelos
1. Introdução: O Excelente Carmin de Peumo Carmenere 2019
Neste artigo, mergulhamos no mundo do Carmin de Peumo Carmenere 2019, um vinho chileno que redefine os padrões de qualidade e sofisticação. Com uma reputação impecável, este vinho se destaca como uma escolha de elite para conhecedores e entusiastas.
2. Um Vinho de Reconhecimento Global
Descubra por que o Carmin de Peumo Carmenere 2019 é consistentemente aclamado como o melhor Carménère do mundo. Robert Parker, um influente crítico de vinhos, não poupa elogios ao classificar este vinho, destacando sua qualidade excepcional e consistência ao longo dos anos.
3. A Nobreza da Cepa Carménère
Entenda como o Carmin de Peumo busca posicionar o Carménère como uma cepa nobre, comparável aos grandes vinhos do mundo. Este vinho é um exemplo brilhante da capacidade da uva Carménère de criar vinhos de alta qualidade.
4. Peumo: O Berço do Carménère
Explore Peumo, uma das regiões viticultoras mais antigas do Chile, reconhecida como o terroir ideal para o Carménère. Este vinho é um testemunho do legado e da excelência desta região histórica.
5. Complexidade e Elegância no Aroma e Sabor
Mergulhe nas características sensoriais deste vinho. No nariz, apresenta uma elegância complexa e mineral, com notas de amora e cassis. Na boca, surpreende com taninos maduros, profundidade e um retrogosto longo e marcante.
6. Harmonização Perfeita: Dicas Culinárias
Descubra as melhores combinações gastronômicas para acompanhar este vinho. Sugestões incluem pratos estruturados como risoto de parmesão com filé mignon suíno e rosbife com molho de cogumelos, que complementam perfeitamente a complexidade do Carmin de Peumo.
7. Conclusão: Uma Experiência Vinícola Inesquecível
Sinta o privilégio de degustar o Carmin de Peumo Carmenere 2019, uma edição que transcende o ordinário. Imagine-se saboreando cada gole deste vinho excepcional, onde camadas de amora se misturam sutilmente com toques de cassis, criando uma experiência sensorial única.
A cada taça, você se depara com uma harmonia perfeita de taninos maduros e notas minerais que refletem a essência do prestigiado terroir de Peumo. Esta é sua oportunidade exclusiva de adquirir uma obra-prima vinícola, disponível agora em uma edição especial no nosso site.
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Sobre a vinícola Concha Y Toro
A Concha Y Toro se destaca como o principal fabricante de vinhos da América do Sul, possuindo mais de 8700 hectares de parreirais distribuídos pelas principais zonas vinícolas do Chile. A empresa apresenta uma vasta coleção de produtos dividida em diversas categorias, sendo marcada por quatro rótulos icônicos de distintas cepas.
O Cabernet Sauvignon Don Melchor, originário de Puente Alto em Maipo, é um dos primeiros vinhos ícones chilenos, proveniente de um terroir pedregoso e mineral nos terraços fluviais.
Já o Carmín de Peumo se consagra como um dos pioneiros vinhos super premium da uva Carmenere, oriundo de Peumo, no vale do Rapel. O Gravas del Maipo é o Syrah de destaque da companhia, e Amelia é o Chardonnay principal, produzido nos vinhedos do vale de Casablanca.
A Fine Wine Collection conta ainda com os espumantes Subercaseaux, a linha Terrunyo, cuja origem é de parcelas específicas dos melhores vinhedos, o rótulo Marques de Casa Concha e a Gran Reserva Serie Riberas, cujas uvas provêm de vinhedos próximos a bacias hidrográficas, resultando em estilos mais refrescantes.
Ademais, o vinho de sobremesa de colheita tardia do Vale Maule compõe uma mescla de Sauvignon Blanc, Riesling e Gewürztraminer.
A série Trio apresenta três vinhos de três variedades e um Sauvignon Blanc de três diferentes procedências de vinhedo, além de outros vinhos varietais, como os rótulos Sunrise e Frontera.
A Concha Y Toro ainda coopera com a empresa Baron Philippe de Rothschild, proprietária da Mouton-Rothschild, com o objetivo de produzir o vinho tinto Almaviva. Este provém das melhores parreiras da Concha Y Toro em Puente Alto e figura entre os mais bem avaliados no Chile desde seu lançamento inicial em 1996.
A vinícola foi estabelecida em 1883 por Don Melchor de Santiago Concha y Toro e sua esposa Emiliana Subercaseaux, começando com videiras importadas de Bordeaux. O atual Marques de Casa Concha continua a integrar o conselho administrativo.
Por fim, em 2011, a Concha y Toro adquiriu o portfólio californiano da Brown-Forman, passando a possuir marcas como Fetzer, Bonterra, Jekel e Coldwater Creek.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Concha Y Toro
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