Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021 - Vinho tinto italiano

Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021 – Vinho tinto italiano

Se você é um amante de vinhos ou apenas um entusiasta ocasional, preparar-se para explorar o Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021 é embarcar numa jornada enológica repleta de descobertas.

Imagine um vinho que encapsula a essência do sul da Itália, onde cada gole oferece uma história.

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Vinho tinto italiano – Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021

Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2021
Produtor: Angelo Rocca e Figli Srl

Boca: Sedoso, com taninos macios e boa intensidade de fruta
Nariz: Ameixa, amora madura, cereja em compota, além de toques de baunilha e canela
Uva: Negroamaro
Teor alcoólico: 15%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2026
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho, queijos
Premiações/Pontuações: 95 pontos Luca Maroni

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

1. Descubra o Charme do Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021

A Puglia, localizada no sul da Itália, é renomada por produzir vinhos robustos e concentrados. O calor da região permite que a uva Negroamaro amadureça bem. Este vinho se destaca pelo seu método de produção, o appassimento.

2. Perfil Sensorial: Uma Jornada de Sabores e Aromas

Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021 - Degustando

Ao degustar o Campi Rudi, prepare-se para uma rica experiência sensorial. Visualmente, apresenta um tom rubi profundo. No nariz, exala notas de ameixa, amora madura e cereja em compota.

Este perfil é complementado por um toque delicado de baunilha e canela. Na boca, o vinho é sedoso, destacando-se pelos taninos macios. A intensidade frutada harmoniza perfeitamente com carnes de caça, carnes vermelhas, pizzas e massas com molho vermelho, além de queijos.

Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021 - Harmonização

3. Vinho e Cultura: Uma Combinação Premiada

Além de seu sabor excepcional, o Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021 também é um vinho premiado. Recebeu 95 pontos de Luca Maroni, um dos críticos de vinho mais renomados da Itália. Essa pontuação atesta a qualidade e a excelência do vinho.

4. Dicas de Serviço Para Maximizar a Experiência

Para aproveitar plenamente as qualidades do Campi Rudi, recomenda-se servir à temperatura de 18°C. O vinho tem um excelente potencial de guarda. Pode ser armazenado até 2026 sob condições adequadas.

Seu alto teor alcoólico de 15% é harmoniosamente integrado. Isso garante um equilíbrio perfeito com sua riqueza aromática e gustativa.

5. Sabores que Encantam: Descubra o Campi Rudi Appassimento

Prepare-se para ser transportado para a pitoresca região da Puglia com cada gole do Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021. Este vinho não é apenas uma bebida, é uma experiência culinária.

Seus intensos sabores de frutas maduras e um toque elegante de especiarias prometem satisfazer até o paladar mais exigente. Não perca a chance de possuir uma edição especial que irá elevar suas refeições e ocasiões. É só [clicar aqui!]

Sobre a vinícola Angelo Rocca e Figli Srl

A trajetória da vinícola Angelo Rocca e Figli Srl remonta ao século XIX, quando Francesco Rocca estabeleceu as bases deste legado vitivinícola. Seu filho Angelo, em 1936, aprimorou a produção e converteu o negócio em uma adega localizada em Nardò, Apúlia.

Ao longo dos anos 1960, Ernesto Rocca, descendente de Angelo, adquiriu a primeira linha de engarrafamento e iniciou a comercialização dos produtos sob a marca Rocca. A expansão continuou com a aquisição de uma propriedade em Leverano em 1999, e, na década seguinte, a Família Rocca tornou-se o acionista majoritário da renomada vinícola Dezzani, no Piemonte, estabelecendo novas parcerias produtivas e comerciais.

Atualmente, Paolo, Marco, Luca e Matteo, filhos de Ernesto, gerenciam conjuntamente os empreendimentos familiares, abrangendo também uma construtora e uma prestigiosa fazenda de cavalos de trote. A quinta geração da família, representada por Emanuele e Ernesto Jr., filhos de Luca e Marco, respectivamente, honra com orgulho a tradição vinícola iniciada por seus antepassados.

Em suma, a Angelo Rocca e Figli Srl, ao longo de cinco gerações, tem perpetuado a paixão pelo envelhecimento de vinhos em barris de carvalho. Atualmente, a vinícola exporta seus produtos de alta qualidade para mais de 40 países ao redor do mundo.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.