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Vinho tinto português
Volume: 750 mL
Região: Douro
Safra: 2015
Boca: Encorpado, taninos presentes, fresco, frutado, boa persistência
Produtor: Burmester
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 8 anos
Nariz: Frutas vermelhas, frutas negras, floral, amadeirado
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Harmonização: T-bone steak com batatas rústicas, alcatra à moda da terceira, talharim calabrês, queijos duros, torta grega de cordeiro, estrogonofe de carne de soja
Breve descrição:
Em boca mostra-se encorpado, com taninos presentes, fresco, frutado e de final de boa persistência. Tinto com aromas intensos. Com notas de frutas vermelhas e negras, toque floral e amadeirado.
Elaborado com a Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, esse rótulo é uma expressão da famosa região do Douro e destas três uvas portuguesas.
Saboroso e com vocação gastronômica, deve também sua qualidade à tradicional vinícola do douro Burmester, com mais de 260 anos de história.
Sobre a vinícola:
Burmester é uma histórica casa portuária, cujas origens remontam a 1730 em Londres, quando Henry Burmester (do norte da Alemanha) e John Nash fundaram a Burmester & Nash primeiramente como uma empresa de comércio de cereais. Em seguida, o negócio mudou-se para Vila Nova de Gaia e começou a enviar vinho para os mercados britânico e europeu em 1750.
Logo após, no final do século XVIII, foi reformada por Henry Burmester Jr. e seus filhos Fredrick e Edward como H. Burmester & Sons. Sendo assim, a invasão de Portugal por Napoleão forçou Frederick – um banqueiro de destaque em Londres – a abandonar seus interesses no país. Como ele não tinha herdeiros, por conseqüência um ramo alemão da família foi convidado a assumir o comando a partir da década de 1830.
Assim, com mais mudanças de nome, a casa continuou sendo administrada pelas famílias Burmester e Gilbert até o final do milênio – Gilberts foi introduzido como uma marca subsidiária. Em 1999, a Burmester foi comprada pelos produtores de cortiça Amorim, que venderam a marca ao grupo Sogevinus (proprietários de Cálem, Barros e outros), mas mantinha a única vinha, a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo.
A linha padrão apresenta os estilos Ruby, Tawny, Branco e Branco Extra Seco. Sotto Voce e Jockey Club são Reserve Ruby Ports com cerca de cinco e sete anos de envelhecimento, respectivamente. Tawnies envelhecidos são lançados aos 10, 20 e 40 anos. Uma colheita de vintage Tawny é lançada após pelo menos sete anos de envelhecimento.
Por fim, o Porto Vintage é vinificado com degraus tradicionais em lagares de pedra e engarrafado em Vila Nova de Gaia e o Burmester Late Bottled Vintage é feito em um estilo tradicional e rústico, sem filtro.
Referência: www.wine-searcher.com
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