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Vinho branco espanhol
Volume: 750 mL
Região: Castilla-La Mancha
Safra: 2020
Boca: Corpo médio, acidez refrescante, sabor de frutas cítricas, e final fino, intenso e elegante
Produtor: Bodegas Alcardet
Uva: Verdejo
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Aromas de flores frescas, frutas cítricas, frutas verdes e notas herbáceas
Visual: Verde-limão de média intensidade
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Peixe cozido com leite de coco, sushi, filé de frango recheado com queijo
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro pelo Gilbert & Gaillard 2020, Vinho Vegano
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Brincando com os conceitos de correto e incorreto, os exemplares da linha Correcto, assinados pela Bodegas Alcardet, nos convidam então a pensar no subjetivo e no inesperado
Desses conceitos portanto podem sair resultados extraordinários, como este Correcto Verdejo. Um branco vegano que exala em taça aromas de frutas cítricas com elegantes notas herbáceas, entregando goles de corpo médio e com acidez refrescante.
Sobre a vinícola:
Bodegas Alcardet foi fundada em 1972 como resultado do caráter dinâmico e empreendedor de um grupo de viticultores. Para formar assim uma tradição vínica com personalidade própria.
A produção dos vinhos é a combinação perfeita dos métodos tradicionais com as melhores tecnologias, a fim de criar vinhos modernos e complexos.
Logo depois, em poucos anos, a vinícola se tornou uma referência em vinhos de alta qualidade e produtores de 15 castas próprias. Além disso, é pioneira na produção e cultivo ecológico da videira.
A adega considera o vinho o protagonista de uma história, ou seja, uma cultura e um símbolo de identidade.
Os vinhos são feitos nas vinhas. O trabalho começa desde o solo, onde os técnicos de campo se dedicam todos os dias com a finalidade de valorizar as qualidades e características de cada casta.
O solo e o clima extremo da região exigem esforço e dedicação a fim de expressar o caráter de cada vinho. Por isso, durante o ano, o departamento técnico acompanha e trabalha no campo para efetuar o controle e gestão da cultura da vinha.
Ao mesmo tempo, muitas tarefas manuais como poda estão envolvidas … entre outras técnicas até a colheita. Sendo assim, todas essas práticas são realizadas com precisão e no momento exato.
Cada um dos vinhos provém de vinhas muito específicas. Tanto o vinho como a vinha são trabalhados em sinergia; com o objetivo de alcançar uma excelente qualidade e personalidade própria.
Afinal, o equilíbrio que os vinhos expressam é o resultado da dedicação, paciência, cuidado e trabalho nas vinhas e na adega.
Referência: www.alcardet.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas Alcardet
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