Descubra como mais de um século de tradição se manifesta no Biscardo Rosapasso Originale Pinot Nero Veneto IGT 2022, um vinho que celebra a riqueza e a singularidade do terroir de Vêneto com cada gole.
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Vinho rosé italiano – Biscardo Rosapasso Originale Pinot Nero Veneto IGT 2022
Volume: 750 mL
Região: Vêneto
Safra: 2022
Produtor: Biscardo
Boca: Fresco, frutado e leve
Nariz: Aromas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa
Uva: Pinot Nero
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 2026
Visual: Rosa claro e brilhante
Amadurecimento: Estágio em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Carnes brancas, frutos do mar, risoto e massas ao molho branco, saladas e aperitivos
Premiações/Pontuações: Vinícola centenária, Vinícola sustentável
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 8
1. Um Legado de Excelência Vinícola
Com mais de 150 anos de história, a vinícola Biscardo não é apenas uma produtora de vinhos; é uma instituição na região de Soave, Itália.
Conduzida pelos irmãos Maurizio e Martino, a vinícola é reconhecida por seu compromisso com a qualidade e por oferecer vinhos de grande valor e pureza aromática, refletidos brilhantemente em cada garrafa de Rosapasso.
2. Características Viticulturais Únicas
Localizados perto de Barbarano, nos arredores das colinas de Euganei, os vinhedos de Pinot Nero da Biscardo têm um solo rico em minerais e argila devido à sua origem vulcânica.
Esta composição confere características distintas às uvas, que se manifestam na complexidade do bouquet e no equilíbrio do Rosapasso.
Este terroir não só promove a retenção de umidade, ideal para as uvas, como também proporciona um excelente drenagem em períodos chuvosos.
3. Um Processo de Vinificação Preciso
O Rosapasso é produzido através de uma cuidadosa prensagem das uvas, seguida por uma maceração criogênica, que ajuda a extrair cores e aromas de forma mais eficaz e delicada.
A fermentação ocorre em tanques de aço inox a temperaturas controladas, preservando os aromas frutados primários e garantindo um paladar harmonioso e suave.
4. Perfil Organoléptico Deslumbrante
Este vinho apresenta uma cor rosé brilhante e um bouquet elegante, com notas predominantes de morango selvagem e cereja. No paladar, é suave e harmonioso, com um final longo e ligeiramente amargo que encanta os sentidos.
Ideal para ser apreciado a uma temperatura de serviço entre 9° e 10°C, o Rosapasso promove uma experiência gustativa equilibrada e agradável.
5. Harmonização Perfeita
O Biscardo Rosapasso combina maravilhosamente com pratos leves como risotos e massas de sabor delicado, peixes, queijos e carnes brancas. Essa versatilidade o torna um excelente acompanhante para uma variedade de ocasiões, desde um jantar casual até uma celebração especial.
6. Experimente o Sabor Inigualável do Biscardo Rosapasso Originale
Prepare-se para uma experiência inesquecível com o Biscardo Rosapasso Originale Pinot Nero Veneto IGT 2022. Cada gole deste vinho encantador é um convite para explorar os delicados aromas de morango selvagem e cereja, que prometem deliciar seu paladar e enriquecer seus momentos especiais.
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Sobre a vinícola Biscardo
Estabelecida em 1878, a prestigiada vinícola se originou no encantador vilarejo de Soave, situado na região de Vêneto, na Itália. Essa renomada empresa de vinhos, dirigida por visionários veronenses, conquistou seu lugar no mercado com dedicação e empreendedorismo.
Terenzio Biscardo, um pioneiro nas atividades comerciais de vinhos no início do século XX, foi responsável por lançar as bases sólidas da empresa.
Durante os anos 1930 e 1940, a Biscardo se destacou por ser uma das primeiras vinícolas a atender ao mercado italiano, fornecendo garrafas de vinho aos restaurantes. Além disso, expandiu sua presença para os mercados suíço, inglês e alemão.
A Biscardo alcançou novos patamares na década de 1950, consolidando-se como uma das vinícolas mais relevantes de Vêneto. O sucesso pode ser atribuído ao esforço incansável de Luigi Biscardo e à implementação de tecnologias avançadas nos processos de vinificação e engarrafamento.
Com o passar do tempo, a vinícola se tornou famosa pelos seus vinhos tintos elaborados com as uvas Prosecco e Corvina, em especial.
Expandindo seus horizontes, a Biscardo adquiriu vinhedos na região de Puglia. Os vinhos produzidos em Vêneto e Puglia são conhecidos por sua elevada qualidade, pureza aromática e excelente custo-benefício.
Hoje, a vinícola Biscardo é liderada pelos irmãos Maurizio e Martino Biscardo, que perpetuam a tradição e a excelência da marca no mundo dos vinhos.
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