Bianai D.O.Ca. Rioja Blanco 2020 - Vinho branco espanhol | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Bianai D.O.Ca. Rioja Blanco 2020 – Vinho branco espanhol

dezembro 26, 2022

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Vinho branco espanhol – Bianai D.O.Ca. Rioja Blanco 2020

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Volume: 750 mL
Região: Rioja
Safra: 2020
Boca: Frutado, com frescor delicado e saboroso
Produtor: Bodegas Príncipe de Viana
Uvas: Tempranillo Blanco, Verdejo e Viúra
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Aromas florais primários em um fundo de maçã e toranja
Visual: Amarelo palha
Classificação: Seco
Harmonização: Vinho leve com boa acidez, então harmonize-o com pratos de igual estrutura como ceviche, risoto de abobrinha e salada caesar

Breve descrição:

Este Bianai D.O.Ca. Rioja Blanco é elaborado a partir de videiras de baixo rendimento, que concentram os aromas, sabores e produzem uvas de qualidade superior.

Um vinho jovem, com encantadoras notas frutadas e florais, alta acidez que refresca e te convida ao próximo gole. É um excelente exemplar para apreciadores de um bom vinho branco!

Sua cor é amarela palha, seu aroma remete a flores em um fundo de maçã e toranja e seu caráter frutado e alta acidez torna o seu sabor refrescante e saboroso.

Sobre a vinícola:

Bodegas Príncipe de Viana foi criado em 1983 a princípio como um projeto de bandeira da Caja Rural de Navarra, uma instituição de crédito agrícola fundada para fornecer assistência financeira para o desenvolvimento sustentável do importante setor agrícola de Navarra.

Refletindo portanto a nobreza do vinho entre os produtos agrícolas, o projeto leva o nome de um título histórico navarro da sucessão real espanhola datado de 1423.

1200 acres de vinhas velhas são geridos sob o contrato em toda a região e, em seguida, em 2003, mais de mil acres adicionais de vinhas da propriedade foram estabelecidos em um planalto de pedra calcária ondulante na confluência dos rios Aragão e Ebro.

As variedades de uvas primárias, cultivadas de forma inegavelmente sustentável, são Tempranillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano e Garnacha. Os solos são principalmente argila calcária e depósito aluvial, o clima é uma interação intermitente do Atlântico, Mediterrâneo e Continental.

Ademais, os ventos “Cierzo” persistentes responsáveis pelo Parque Natural Bardenas adjacente minimizam efetivamente as doenças das plantas.

Por fim, hoje em dia, a Bodegas Príncipe de Viana, juntamente com a Rioja Vega e outras adegas, fazem parte do Grupo Príncipe de Viana.

Referências: www.kazzit.com, www.decantalo.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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