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Vinho branco chileno – Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Sauvignon Blanc 2019
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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2019
Boca: Fresco, com boa acidez e final longo
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Uva: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Toranja e limão, damasco branco e flores brancas
Visual: Amarelo pálido
Classificação: Seco
Harmonização: Prato de frutos do mar, caranguejo recheado, aperitivo, frango com estragão
Breve descrição:
Este chileno feito pela multinacional Baron Philippe de Rothschild nos traz então a Sauvignon Blanc cultivada em dos terroir mais privilegiados do mundo.
Com um paladar fresco mas crocante, é um branco que preenche a boca. Além disso, a safra dessa casta em 2019 foi considerada como uma das melhores.
Sobre a vinícola:
A história começa a princípio em 1853, quando o Barão Nathaniel de Rothschild comprou uma propriedade e a chamou de Château Mouton Rothschild.
Em 1922, o Philippe de Rothschild, então com apenas 20 anos de idade, a comprou e administrou a vinícola nos próximos 65 anos. Logo após, em 1924 o vinho começou a ser engarrafado na propriedade, algo bastante inovador para a época.
Dessa forma, com essa atitude, a vinícola mantinha total controle sobre o vinho produzido e aumentava sua capacidade de armazenamento.
No início da década de 1930, a empresa foi, enfim, fundada oficialmente, sob o nome de Mouton Cadet. Posteriormente, em 1988, com a morte do seu pai, Philippe, a Baronesa Philippine assumiu os negócios da família e se tornou a primeira grande dama do vinho.
Ela foi sem dúvida alguma responsável pelo sucesso de vendas que suas vinícolas têm apresentado nos últimos anos.
A baronesa continuou e desenvolveu a parceria que o pai já tinha iniciado em 1979 com o viticultor americano Robert Mondavi para criar um dos mais nobres tintos, o Opus One, inegavelmente reconhecido como um dos melhores do mundo.
A empresa não apenas produz rótulos na França, como também no Chile. Ela continuou o trabalho do pai, não só preservando a tradição da vinícola, mas também modernizando e expandindo os negócios, criando novas marcas de sucesso, até quando veio a falecer em 2014.
Referência: www.bpdr.com
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