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Vinho tinto chileno – Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Reserva Merlot 2021
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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2021
Boca: Vinho jovem, corpo médio, frutado com notas de especiarias, toque aveludado, taninos macios, acidez média
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas negras como ameixa, toques de especiarias doces, leve tostado
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: Breve passagem por barrica
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate ou queijos. Dicas: bisteca de porco acebolada, frango assado com batatas, quibe assado de abóbora
Breve descrição:
Um vinho da renomada vinícola Barão Philippe de Rothschild, esta é uma linha de vinhos que são reconhecidos por seu equilíbrio e autenticidade.
Este vinho é feito com uvas Merlot, que se adaptaram muito bem ao Chile. A curta passagem por barris proporcionou taninos arredondados e mais corpo e aromas.
Um vinho tinto aromático com textura aveludada no paladar, muito saboroso e de perfil descomplicado!
Sobre a vinícola:
A história começa a princípio em 1853, quando o Barão Nathaniel de Rothschild comprou uma propriedade e a chamou de Château Mouton Rothschild.
Em 1922, o Philippe de Rothschild, então com apenas 20 anos de idade, a comprou e administrou a vinícola nos próximos 65 anos. Logo após, em 1924 o vinho começou a ser engarrafado na propriedade, algo bastante inovador para a época.
Dessa forma, com essa atitude, a vinícola mantinha total controle sobre o vinho produzido e aumentava sua capacidade de armazenamento.
No início da década de 1930, a empresa foi, enfim, fundada oficialmente, sob o nome de Mouton Cadet. Posteriormente, em 1988, com a morte do seu pai, Philippe, a Baronesa Philippine assumiu os negócios da família e se tornou a primeira grande dama do vinho.
Ela foi sem dúvida alguma responsável pelo sucesso de vendas que suas vinícolas têm apresentado nos últimos anos.
A baronesa continuou e desenvolveu a parceria que o pai já tinha iniciado em 1979 com o viticultor americano Robert Mondavi para criar um dos mais nobres tintos, o Opus One, inegavelmente reconhecido como um dos melhores do mundo.
A empresa não apenas produz rótulos na França, como também no Chile. Ela continuou o trabalho do pai, não só preservando a tradição da vinícola, mas também modernizando e expandindo os negócios, criando novas marcas de sucesso, até quando veio a falecer em 2014.
Referência: www.bpdr.com
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