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Vinho tinto chileno – Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Merlot 2021
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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2021
Boca: Vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos macios, acidez média
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Aromas de frutas pretas como ameixa e amora, sutis notas herbáceas, toques de especiarias doces
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Breve passagem por barrica
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: pizza de calabresa, carne seca com abóbora, frango assado com batatas, costela suína ao molho barbecue, nhoque ao sugo
Breve descrição:
O Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Merlot 2021 é um vinho tinto chileno de aroma forte, estrutura firme e acidez vibrante.
Este vinho foi elaborado com uvas Merlot, uma variedade que se adaptou muito bem ao Chile. É um vinho tinto aromático, elegante e agradável, mas com um perfil simples que o torna ideal para aqueles que estão começando no mundo do vinho ou para aqueles momentos relaxados com os amigos!
Em 2017 o Baron Philippe de Rothschild ganhou um certificado de vinícola sustentável devido às ações tomadas para reduzir sensivelmente os resíduos no meio ambiente. Vinho feito seguindo práticas veganas!
Sobre a vinícola:
A história começa a princípio em 1853, quando o Barão Nathaniel de Rothschild comprou uma propriedade e a chamou de Château Mouton Rothschild.
Em 1922, o Philippe de Rothschild, então com apenas 20 anos de idade, a comprou e administrou a vinícola nos próximos 65 anos. Logo após, em 1924 o vinho começou a ser engarrafado na propriedade, algo bastante inovador para a época.
Dessa forma, com essa atitude, a vinícola mantinha total controle sobre o vinho produzido e aumentava sua capacidade de armazenamento.
No início da década de 1930, a empresa foi, enfim, fundada oficialmente, sob o nome de Mouton Cadet. Posteriormente, em 1988, com a morte do seu pai, Philippe, a Baronesa Philippine assumiu os negócios da família e se tornou a primeira grande dama do vinho.
Ela foi sem dúvida alguma responsável pelo sucesso de vendas que suas vinícolas têm apresentado nos últimos anos.
A baronesa continuou e desenvolveu a parceria que o pai já tinha iniciado em 1979 com o viticultor americano Robert Mondavi para criar um dos mais nobres tintos, o Opus One, inegavelmente reconhecido como um dos melhores do mundo.
A empresa não apenas produz rótulos na França, como também no Chile. Ela continuou o trabalho do pai, não só preservando a tradição da vinícola, mas também modernizando e expandindo os negócios, criando novas marcas de sucesso, até quando veio a falecer em 2014.
Referência: www.bpdr.com
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