Um tinto para abrir sem cerimônia: o Au Winemaker Selection Vinho Tinto vem do Valle Central e entrega fruta fresca, maciez e aquele gole redondo que agrada fácil.
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Feito pela família da Viña de Aguirre, é o tipo de rótulo que acompanha do dia a dia ao churrasco de fim de semana.
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Vinho tinto chileno – Au Winemaker Selection Vinho Tinto
Título: Au Winemaker Selection Vinho Tinto
Volume: 750 ml
Região: Valle Central, Chile
Safra: N/V
Produtor: Bodegas y Viñedos de Aguirre (Viña de Aguirre)
Boca: Macio e agradável, com taninos redondos
Nariz: Frutado e fresco, com notas de ameixa e cereja
Uvas: Blend (não especificado)
Teor Alcoólico: 12,5%
Serviço: 16ºC
Potencial de guarda: N/D
Visual: Vermelho‑rubi
Amadurecimento: N/D
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho; risotos e massas ao molho branco
Premiações/Pontuações: Vinícola com certificação “Vinho Sustentável do Chile”
1. Origem e produtor — Valle Central & Viña de Aguirre
O rótulo nasce no Valle Central, heartland do vinho chileno, sob a batuta da Bodegas y Viñedos de Aguirre, vinícola familiar situada em Villa Alegre (Maule). A casa opera com grande base de vinhedos próprios e foco em vinhos acessíveis e corretos.
2. Notas de prova — fruta, frescor e maciez
No nariz, surgem ameixa e cereja maduras em perfil fresco. Em boca, é macio, de taninos redondos e final agradável, com cor vermelho‑rubi que já encanta na taça. É um tinto para beber sem pressa, mas sem complicação.
3. Uvas & vinificação — blend pensado para equilibrio
A Evino descreve o vinho como blend tinto (com corte não detalhado), guiado por fruta limpa e frescor. Na mesma linha, a família “Winemaker Selection” prioriza expressão direta do terroir, com rótulos sem marca evidente de madeira, favorecendo maciez e suculência.
4. Serviço — acerte na temperatura
Sirva a 16ºC em taça de tinto padrão. Se a garrafa estiver mais fria, deixe alguns minutos no copo; se estiver mais quente, 10–15 minutos na geladeira resolvem. Essa faixa realça fruta e mantém taninos aveludados.
5. Harmonizações — do prato do dia ao churrasco
Vai muito bem com carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho; também faz bonito com risotos e massas ao molho branco. A combinação de fruta e maciez dá liga com queijo semiduro e lasanha à bolonhesa.
6. Certificações & práticas — vinho sustentável
A página da Evino destaca o selo “Vinho Sustentável do Chile” ligado à vinícola, reforçando compromisso com boas práticas ambientais e sociais. É um diferencial bacana para quem busca beber melhor e com propósito.
7. Por que comprar — custo‑benefício esperto
Entrega 12,5% de álcool, textura macia e perfil frutado, ideal para receber amigos, acompanhar a pizza da noite ou compor sua adega de rótulos versáteis. É um tinto “coringa”, fácil de gostar e de harmonizar.
8. Comparações pertinentes — dentro da família Winemaker Selection
Se você curte este estilo, vale provar o Au Winemaker Selection Carménère, varietal da mesma linha, com foco no frescor e estágio em inox. Ele tende a acentuar notas de frutas vermelhas e taninos ainda mais macios.
9. Garanta a sua garrafa
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Perguntas frequentes sobre Au Winemaker Selection Vinho Tinto
Q: Qual é o perfil de sabor do Au Winemaker Selection Vinho Tinto?
A: É um tinto frutado e fresco, com aromas de ameixa e cereja.
Em boca, mostra maciez, taninos redondos e final agradável.
Q: Ele é seco, meio seco ou doce?
A: É seco.
O estilo privilegia fruta limpa, sem doçura perceptível.
Q: Quais uvas entram no corte?
A: Trata‑se de um blend cujo corte não é divulgado.
O foco é equilíbrio e suculência típicos do Valle Central.
Q: Qual é a safra?
A: Este rótulo é N/V (sem safra declarada).
A proposta é manter um perfil consistente de ano para ano.
Q: Qual o teor alcoólico?
A: 12,5% vol.
Equilíbrio entre frescor e corpo, ideal para o dia a dia.
Q: Qual a temperatura de serviço ideal?
A: 16ºC em taça de tinto padrão.
Se a garrafa estiver quente, 10–15 minutos na geladeira resolvem.
Q: Precisa decantar?
A: Não é necessário.
Uma breve aeração na taça (5–10 minutos) já abre os aromas.
Q: Com quais pratos harmoniza melhor?
A: Carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho.
Também vai bem com risotos e massas ao molho branco.
Q: Tem passagem por carvalho?
A: O amadurecimento não é informado.
Pelo perfil de prova, não há marca evidente de madeira.
Q: Dá para guardar por alguns anos?
A: O potencial de guarda não é informado; recomenda‑se consumo jovem.
Se optar por guardar, mantenha em local fresco, ao abrigo de luz e variações.
Q: Quem produz e de onde vem?
A: É elaborado pela Viña de Aguirre (Bodegas y Viñedos de Aguirre).
Origem: Valle Central, Chile.
Q: Qual é o fechamento e o volume da garrafa?
A: Rolha e 750 ml.
Padrão clássico, fácil de servir e compartilhar.
Sobre a vinícola Bodegas Y Viñedos de Aguirre
Iniciando no século XVI, os pioneiros espanhóis deram vida à viticultura chilena, que teve seu curso histórico traçado séculos mais tarde por Don Pedro Etcheberry, um homem da terra francês que inaugurou uma tradição familiar.
Abraçando o legado de seus ancestrais, Pedro Félix de Aguirre e Ana María Etcheberry deram vida à Bodegas y Viñedos De Aguirre SA, uma entidade familiar por excelência, que se baseia em princípios inabaláveis como confiança, responsabilidade, respeito ao meio ambiente e a importância do trabalho em conjunto.
Atualmente, os sete irmãos De Aguirre Etcheberry se dedicam fervorosamente à produção de vinhos de excelente qualidade, com valores competitivos, para distribuição global.
A Bodegas y Viñedos De Aguirre S.A., conhecida agora como VDA, Viña de Aguirre, está firmemente comprometida em garantir que as futuras gerações familiares continuem a trajetória traçada por seus fundadores.
Nossas uvas têm sua origem em vinhedos situados em Villa Alegre, 285 km ao sul de Santiago, no Vale do Maule, região que desfruta de um clima mediterrâneo com chuvas típicas de inverno e verões secos, com mudanças expressivas de temperatura entre o dia e a noite.
Os vinhedos são abençoados com solos que mesclam areia e cinza vulcânica, aliados a um terreno plano, favorecendo uma exposição solar perfeita para as vinhas.
Tais condições permitem que nossas uvas atinjam a maturação ideal de taninos, bem como desenvolvam aromas maravilhosos e uma concentração intensa de cor e sabor.
Dispondo de mais de 14 milhões de litros de capacidade de armazenamento, divididos entre tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho francês e americano.
Com uma área construída de 15.740 m2, que inclui adega, barris, armazém de produção e produtos secos, a VDA, Viña De Aguirre, está continuamente investindo em melhorias de infraestrutura, avanços tecnológicos e capacidade enológica.
Finalmente, a VDA, Viña De Aguirre, teve a honra de ser a vinícola chilena mais premiada em 2011, em competições de vinhos de prestígio nacional e internacional.
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