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Vinho branco francês
Volume: 750 mL
Região: Multirregional
Safra: 2019
Boca: Refrescante, frutado, leve, versátil
Produtor: Domaine du Père Guillot
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Notas intensas de frutas cítricas com toques florais
Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Harmonização: Frutos do mar, pratos à base de peixes, vegetais
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Há pessoas em vários lugares do mundo, principalmente na Europa, que dizem que um ninho de cegonha perto de casa é um sinal de boa sorte.
Dessa forma, a cegonha é o destaque da estampa desse Chardonnay, uva que exibe aqui um caráter leve, refrescante, frutado e versátil, que vai agradar todos os paladares.
Sobre a vinícola:
Criada em 1968 pelo Père Guillot e seus dois filhos, a nascente vinícola tinha apenas 3 hectares a princípio, na pequena vila chamada Villié-Morgon, localizada na região de Beaujolais (centro da França).
Assim sendo, com o passar do tempo, o Domaine du Père Guillot passou a adquirir novos vinhedos até alcançar os atuais 100 hectares. Hoje são não apenas 50 hectares de vinhedos próprios em Villié-Morgon, como também mais 50 hectares espalhados por diferentes terroirs da Espanha e em outras regiões da França.
Fora da França portanto os rótulos são produzidos sob a denominação de origem “Comunidade Européia”. Tendo vinhedos muito distantes da sede, contudo não existe terceirização nos processos da vinícola, um fator que consegue garantir a qualidade e personalidade de suas criações.
O cultivo da vinha, a vinificação dos frutos, o amadurecimento do vinho e o engarrafamento, por fim, são todos feitos pela Domaine du Père Guillot.
Referência: http://www.pereguillot.fr
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