Angelica Zapata Merlot 2017 – Vinho tinto argentino

Imagine desvendar os segredos de um dos vinhos mais prestigiados da Argentina, onde cada gole é uma promessa de viagem sensorial inesquecível.

O Angelica Zapata Merlot 2017 não é apenas um vinho; é uma experiência que aguarda para ser descoberta, repleta de aromas sedutores e sabores que ecoam a excelência de Mendoza.

Junte-se a nós nesta jornada enológica e permita-se ser capturado pela magia deste Merlot excepcional.

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Vinho tinto argentino – Angelica Zapata Merlot 2017

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2017
Produtor: ‎Catena Zapata

Boca: Médio corpo, com acidez equilibrada, taninos aveludados e um final longo e persistente
Nariz: Aromas de frutas negras e vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da-índia, com uma nuance de baunilha
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 13,5%

Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: mais de 10 anos
Visual: Vermelho rubi intenso
Amadurecimento: Estágio de 16 meses em barrica de carvalho francês, sendo 40% novos

Classificação: Seco
Harmonização: ‎Carnes vermelhas, massas e hambúrgueres

1. Uma Obra-prima de Mendoza: Descubra o Angelica Zapata Merlot 2017

O Angelica Zapata Merlot 2017 é um expoente notável da viticultura argentina, proveniente da renomada região de Mendoza. Este vinho encanta com sua cor vermelho violeta intensa e nuances de rubi, prometendo uma experiência sensorial única.

A combinação de frutas maduras, especiarias e um leve toque de carvalho, oriunda das vinhas La Pirámide e Adrianna, confere a este Merlot uma complexidade e um bouquet olfativo inesquecível​​.

2. Excelência Reconhecida: Premiações e Avaliações

Não é de se admirar que o Angelica Zapata Merlot Alta 2017 tenha sido destacado em premiações, ocupando o topo da lista dos melhores Merlots argentinos no Brasil atualmente. Esse reconhecimento é um testemunho da qualidade e do esmero na produção desse vinho excepcional​​.

3. Uma Experiência Palatal Inigualável

Angelica Zapata Merlot 2017 - Degustando

Ao degustá-lo, espera-se um ataque suave e adocicado, que evolui para um corpo médio, repleto de taninos macios e aveludados. O final é longo e persistente, uma assinatura que apenas os melhores vinhos conseguem deixar.

O equilíbrio entre acidez e corpo, juntamente com a textura dos taninos, oferece uma experiência palatal que desafia e satisfaz os entusiastas do vinho​​.

4. Técnica e Tradição: O Segredo Por Trás da Qualidade

A produção do Angelica Zapata Merlot 2017 segue técnicas rigorosas, com fermentação por leveduras selecionadas e maceração prolongada, seguida de amadurecimento por 16 meses em barricas de carvalho francês.

Esta atenção aos detalhes garante a expressão máxima do terroir e da varietal Merlot, resultando em um vinho de qualidade superior, com acidez total de 5.8 gramas/litro e pH de 3.72, não filtrado nem clarificado para preservar todas as suas qualidades organolépticas​​.

5. Harmonização: Elevando Experiências Culinárias

Angelica Zapata Merlot 2017 - Harmonização

A versatilidade do Angelica Zapata Merlot 2017 o torna o companheiro perfeito para uma variedade de pratos, especialmente carnes vermelhas, massas e hambúrgueres.

A riqueza dos seus aromas e sabores complementa perfeitamente a textura e os temperos desses alimentos, elevando qualquer experiência culinária a um novo nível.

6. Desperte Seus Sentidos: Uma Oportunidade Única com o Angelica Zapata Merlot 2017

Permita que seu paladar embarque em uma viagem inesquecível com o Angelica Zapata Merlot 2017, um vinho que captura a essência de Mendoza em cada garrafa.

Com sua combinação harmoniosa de frutas maduras, especiarias finas e uma textura que acaricia o paladar, este Merlot é uma verdadeira obra-prima aguardando para ser descoberta. Não é apenas uma bebida; é uma celebração de sabores que promete enriquecer momentos especiais.

Agora, imagine ter a chance de possuir uma edição especial deste vinho exclusivo. Esta é a sua oportunidade de transformar ocasiões ordinárias em celebrações memoráveis.

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Sobre a vinícola Catena Zapata

Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.

A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.

A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.

A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:

  • Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
  • Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
  • Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
  • Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.

A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Catena Zapata

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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