Alto De La Ballena Tannat 2019

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Alto De La Ballena Tannat 2019 - Oferta

Vinho tinto uruguaio

Volume: 750 mL
Região: Maldonado
Safra: 2019
Boca: Taninos intensos, boa intensidade de fruta e acidez equilibrada
Produtor: Alto De La Ballena
Uva: Tannat
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: 2026
Nariz: Mirtilos, ameixa, amora preta e um toque de menta
Visual: Rubi com tons de violeta
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Cordeiro assado, ossobuco e risoto de queijos

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Este Alto De La Ballena Tannat é inegavelmente a mais pura expressão da uva emblemática do Uruguai. Além disso é um líquido que carrega toda a tipicidade do terroir único de Maldonado.

O resultado em taça é um vinho que exala aromas de mirtilo, ameixa e amora preta, com toques de menta. Em boca exibe taninos intensos, boa estrutura, muita fruta e equilíbrio na acidez

 

Sobre a vinícola:

A vinícola Alto de la Ballena de Paula e Alvaro pode parecer modesta do lado de fora, mas este projeto boutique foi um pioneiro no Uruguai.

Primeiramente, em 2000, Paula e Álvaro pediram demissão na cidade e compraram 20 hectares de terras a poucos quilômetros do mar.

Embora sempre tenham sido grandes amantes do vinho, não tinham experiência em fazê-lo antes, mas passaram os últimos dois anos pesquisando diferentes terroirs no Uruguai antes de comprar esta terra virgem.

No início, eles foram vistos como ‘loco’ para plantar em solos tão pobres com um clima marítimo muito mais fresco, e que, de fato, não estava produzindo nenhum outro vinho na época.

Dentro de alguns anos, no entanto, as pessoas começaram a despertar para a qualidade de Maldonado e hoje é a região vinícola mais promissora do Uruguai.

A vinícola hoje tem capacidade para produzir 50.000 garrafas de vinho por ano, embora sua produção anual dependa da safra. A adega fica no sopé da encosta e aposta na produção de vinho sustentável.

Referência: www.southamericawineguide.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Alto De La Ballena

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