Alamos Chardonnay 2021 – Vinho branco argentino

Já imaginou desvendar os segredos de um vinho que captura a essência da Argentina em cada gole? O Alamos Chardonnay 2021 é mais do que uma bebida; é uma experiência sensorial que promete transportar seu paladar para as vinhas ensolaradas de Mendoza.

Permita-se ser seduzido por um clássico que redefine a excelência, e acompanhe-nos nesta jornada onde cada detalhe revela um novo horizonte de sabores e aromas. Não é apenas um vinho, é o Alamos Chardonnay 2021 – uma lenda em cada garrafa. Continue lendo e prepare-se para se apaixonar.

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Vinho branco argentino – Alamos Chardonnay 2021

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2021
Produtor: ‎Catena Zapata

Boca: Concentrado, limpo e totalmente fresco. No final vem trazendo uma refrescancia duradoura com uma acidez viva e equilibrada
Nariz: Aromas de alto frescor, notas bem intensas e vibrantes de frutas cítricas e pimenta da jamaica e um sutil sabor floral com baunilha
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 13,5%

Serviço: 9° – 12°C
Visual: Amarelado e tons verdes
Amadurecimento: Envelhecimento 6 meses em barricas de carvalho francês e americano

Harmonização: Carne de porco, vegetais, aves e peixes

1. Introdução ao Terroir

Em 1993, a vinícola Alamos se destacou no cenário argentino, prometendo e entregando vinhos que logo se tornaram ícones nacionais. Sob a supervisão do renomado Nicolás Catena Zapata, cada garrafa é uma celebração da tradição e da inovação. O Alamos Chardonnay 2021 é um testemunho dessa excelência.

2. Fermentação Precisa para Um Sabor Inigualável

A vinificação do Alamos Chardonnay é uma arte que começa com a escolha meticulosa de leveduras e um controle rigoroso da temperatura. Com um processo que dura até 45 dias, a fermentação ocorre a no máximo 20ºC. O uso parcial de barris de carvalho francês por 6 meses adiciona uma textura cremosa, mantendo a vivacidade do vinho.

3. Visual e Aroma: Uma Sinestesia Encantadora

Alamos Chardonnay 2021 - Degustando

O olhar é presenteado com a cor amarela vibrante e nuances verdes. Ao inalar, somos transportados por um buquê de aromas cítricos e a exótica pimenta da Jamaica, com um toque final de notas florais suavizadas pela baunilha.

4. Paladar: Um Convite ao Sabor

Cada gole revela uma concentração equilibrada, limpidez e uma frescura que desperta os sentidos. O final é uma experiência marcante, onde a acidez viva se faz presente, garantindo um sabor que permanece, pedindo mais um gole.

5. Especificidades que Encantam

Com a uva Chardonnay como estrela, este vinho possui 13,5% de teor alcoólico, ideal para ser servido entre 9° e 12°C. A maturação em carvalho francês e americano é um segredo que o tempo revela em cada taça.

6. Harmonização: O Casamento Perfeito

Alamos Chardonnay 2021 - Harmonização

Este Alamos Chardonnay 2021 é um companheiro versátil, casando perfeitamente com carnes brancas, vegetais, aves e peixes. É a escolha ideal para uma experiência gastronômica elevada.

7. Sabor que Inspira Ação

Imagine-se degustando o Alamos Chardonnay 2021, onde cada sorvo é um convite para explorar camadas complexas de sabor: notas vibrantes de frutas cítricas se entrelaçam com toques suaves de baunilha, enquanto a acidez equilibrada dança em seu paladar, prometendo uma refrescância prolongada que é tão rara quanto desejada.

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Sobre a vinícola Catena Zapata

Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.

A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.

A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.

A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:

  • Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
  • Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
  • Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
  • Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.

A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Catena Zapata

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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