Alto Lima Rosé Vinho Verde DOC 2020

junho 5, 2022

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Vinho rosé português – Alto Lima Rosé Vinho Verde DOC 2020

Volume: 750 mL
Região: Vinho Verde
Safra: 2020
Boca: Refrescante, jovem e leve, com acidez equilibrada
Produtor: Adega Cooperativa Ponte da Barca e Arcos de Valdevez
Uvas: Vinhão, Borraçal e Espadeiro
Teor alcoólico: 9,5%
Serviço: 6°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Notas de frutas vermelhas
Visual: Rosa salmão
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Salpicão de frango, caldo verde, arroz de mariscos
Premiações/Pontuações: Selo Vinho Vegano

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8

Breve descrição:

Vinho Verde é um território rico em história vitivinícola, que inspira os artistas lusitanos por conta de suas belas paisagens. E a versão rosé de Alto Lima é expressa bem a singularidade dessa famosa região por meio da união entre as uvas autóctones Vinhão, Borraçal e Espadeiro.

O resultado desse corte é um vinho jovem, refrescante, leve e de acidez equilibrada, um sabor antecedido em taça por aromas expressivos de frutas vermelhas.

Para uma degustação ainda mais prazerosa e completa deste distinto rosé, harmonize-o com pratos típicos de Portugal, como um arroz de mariscos ou um caldo verde.

Sobre a vinícola:

A Adega Cooperativa de Ponte da Barca, CLC, foi fundada provisoriamente em 1963 e iniciou suas atividades em 1968. Ocupa uma área de produção de cerca de 849 hectares e está localizada principalmente nos vales dos rios Lima e Vez.

Atualmente, possui cerca de 1.100 associados. Que envolve toda a área dos conselhos de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.

Para acompanhar as novas tendências do mercado, a vinícola vem se fornecendo nos últimos anos tecnologias modernas e sofisticadas que, combinadas com métodos tradicionais, permitem garantir a qualidade, autenticidade e imagem que seus vinhos mantêm no mercado hoje.

Referência: www.portugalvineyards.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Adega Cooperativa Ponte da Barca e Arcos de Valdevez

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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