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Vinho tinto espanhol – Marqués de Somera Garnacha 2020
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Volume: 750 mL
Região: Cariñena
Safra: 2020
Boca: Médio corpo, frutado, taninos macios, acidez média para alta que lhe confere agradável frescor
Produtor: Covinca
Uva: Garnacha
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas vermelhas como cereja, pimenta-preta, sutis notas florais
Visual: Rubi intenso
Armazenamento: Em tanques de aço inox
Harmonização: Aposte em pratos de leve a média estrutura, carnes magras, molhos agridoces, molhos à base de tomate, queijos semiduros. Dicas: filé mignon suíno assado com geleia de frutas vermelhas, espaguete ao sugo, nhoque à bolonhesa
Breve descrição:
Esse exemplar é elaborado na região espanhola de Cariñena, a segunda Denominação de Origem mais antiga da Espanha. A uva Garnacha, apesar de pouco conhecida pelos brasileiros, é uma das tintas mais cultivadas no mundo e neste Marqués de Somera mostra toda sua identidade.
Com um perfil jovem e moderno, esse exemplar expressa a elegância da Garnacha. Além disso, é um vinho frutado, macio, fresco e bem fácil de beber e de agradar.
Sobre a vinícola:
Covinca é uma cooperativa de vinhos, pertencente ao DOP Carinena, fundada em 1987, após a união das cooperativas de Almonacid de la Sierra e Longares, anteriormente fundadas em 1942 e 1945, respectivamente.
A Covinca nasce portanto do desejo dos produtores de unir esforços para produzir e promover vinhos de qualidade de suas próprias vinhas.
Esse sistema cooperativo oferece um caráter muito dinâmico, combinando tradição e inovação e se transforma em um elo social, exigindo então o envolvimento de todos os membros da cooperativa, a partir do cuidado com as vinhas e os campos.
Assim, a vinícola e seus vinhos se tornam identidade, orgulho e representação da região, sua história, sua terra, seu povo e seu caráter, sendo transmitidos ao consumidor final através dos vinhos.
E sem dúvida são vinhos de excelente qualidade, dos quais o Conselho Regulador da Denominação de Origem Cariñena é a entidade responsável por seu controle.
A Covinca se tornou, durante os anos, uma das principais vinícolas da Denominação de Origem Cariñena e da Região de Aragão, orgulhosa de ser a embaixadora da região em todo o mundo através de seus vinhos, com quase 1.700 hectares de vinhedos, onde variedades nativas como Garnacha, Mazuela ou Cariñena são fundidas com outras como, só para exemplificar, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Macabeo, Syrah e Chardonnay.
Referência: www.internationalbeveragenetwork.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Covinca
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