Las Mercedes Singular Carménère 2018 - Vinho tinto chileno | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Las Mercedes Singular Carménère 2018 – Vinho tinto chileno

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Vinho tinto chileno – Las Mercedes Singular Carménère 2018

Procurando um vinho excepcional que deixará uma impressão duradoura em seu paladar? Então você precisa conhecer o Las Mercedes Singular Carménère 2018, um rótulo extraordinário da Bouchon Family Wines que tem conquistado o mundo!

Neste artigo, vamos explorar os segredos por trás dessa obra-prima do mundo dos vinhos e como ela pode transformar sua experiência enogastronômica. Continue lendo e descubra por que você não pode deixar de experimentar esse vinho incrível!

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Volume: 750 mL
Região: Valle del Maule
Safra: 2018
Produtor: Bouchon Family Wines

Boca: Frutado, leve amadeirado, notas de café
Nariz: Frutas vermelhas maduras, herbáceo, pimenta, chocolate
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 13,5%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 6 anos
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês

Classificação: Seco
Harmonização: Risoto de mignon, paleta de cordeiro, churrasco, ravióli com ragu de carne, batatas recheadas com queijo e bacon, queijos maduros

Premiações/Pontuações: 92 pontos pelo crítico Tim Atkin

Vinícola prestigiada mundialmente

A Bouchon Family Wines é uma vinícola chilena que tem ganhado destaque no cenário mundial graças à qualidade excepcional de seus vinhos. Em 2021, a prestigiosa revista Wine & Spirits incluiu a Bouchon na lista das 10 vinícolas do mundo para serem observadas, sendo a única representante chilena a receber tal honra.

E um dos principais motivos para todo esse reconhecimento é, sem dúvidas, o Las Mercedes Singular Carménère 2018. Produzido com uvas cuidadosamente selecionadas de um vinhedo específico, este rótulo é um verdadeiro tesouro para os amantes do vinho.

O melhor da Carménère para a sua taça

O Las Mercedes Singular Carménère 2018 é um vinho tinto encorpado e marcante, com aromas complexos e sabor intenso. Seus sabores ricos e profundos de frutas vermelhas e pretas, como amora e cereja, combinam-se perfeitamente com notas de especiarias, tabaco e chocolate, proporcionando uma experiência gustativa inesquecível.

Mas o que torna este vinho realmente especial? A resposta está no cuidado e dedicação da Bouchon Family Wines em cada etapa do processo de produção. O vinhedo de onde são colhidas as uvas Carménère é tratado com carinho e atenção, garantindo que as características únicas do terroir sejam preservadas e refletidas no vinho final.

Além disso, a vinícola aposta em práticas sustentáveis e respeitosas ao meio ambiente, o que contribui para a qualidade excepcional do Las Mercedes Singular Carménère 2018. A Bouchon Family Wines tem um compromisso não apenas com a produção de vinhos de alto padrão, mas também com a preservação do ecossistema e o respeito às comunidades locais.

Conclusão

Você está pronto para elevar sua experiência enogastronômica a um novo patamar? O Las Mercedes Singular Carménère 2018 é um vinho que aguça o paladar e desperta os sentidos, criando uma explosão de sabores e texturas inigualáveis. I

magine saborear uma taça desse vinho encorpado, com notas complexas de frutas vermelhas e pretas, especiarias e chocolate, enquanto desfruta de uma noite agradável com amigos ou em um jantar especial. Agora é a hora de aproveitar a edição especial do Las Mercedes Singular Carménère 2018 disponível no site indicado!

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Sobre a vinícola Bouchon Family Wines

A saga dos Vinhos da Família Bouchon teve início muito antes da criação da vinícola atual em Maule, em 1977. O bisavô de Julio Bouchon Junior, Emile Bouchon, enólogo de St. Émilion, desembarcou no Chile em 1877.

Primeiramente, trabalhou em uma vinícola próxima a Santiago e, em seguida, colaborou no estabelecimento de outra em Colchagua.

O capítulo de Maule na trajetória dos vinhos Bouchon começou com Julio Bouchon Sênior, que após se formar em enologia em Bordeaux, retornou ao Chile com o sonho de criar uma vinícola de alto padrão em Maule. Foi em 1977 que adquiriu a propriedade familiar em Mingre.

Com mais de 160 hectares cultivados em três áreas distintas em Maule, a Bouchon Family Wines se consolidou no coração da região, sendo uma das últimas vinícolas familiares dedicadas ao turismo e à produção de vinhos de qualidade superior.

A empresa tem como um de seus pilares o cultivo de vinhas antigas e o uso da agricultura de sequeiro no Secano Interior. Julio Jr. menciona que seu pai foi visionário ao investir nesse conceito, mesmo sem muita informação sobre o sequeiro na época.

Contudo, ele tinha convicção sobre a qualidade proporcionada pela baixa produção e a presença de vinhas antigas em solos graníticos.

Hoje, a vinícola valoriza fortemente o cultivo de vinhas antigas e a prática da agricultura de sequeiro. A quarta geração da família Bouchon, representada pelos irmãos Julio e Juan, e sua irmã Maria, promove um renascimento dos vinhos País e Sémillon, além de continuar a produção das variedades cultivadas em sequeiro, iniciadas por seu pai.

Atualmente, a Bouchon Family Wines conta com uma série de rótulos e um portfólio diversificado de vinhos de Maule e outras regiões. A vinícola recebe visitantes para degustações e oferece um charmoso hotel boutique entre as videiras.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bouchon Family Wines

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.