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Vinho branco espanhol – Cune Rioja Blanco DOCa 2019
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Volume: 750 mL
Região: Rioja
Safra: 2019
Boca: Acidez refrescante, fácil de beber e final longo
Produtor: CVNE — Compañía Vinícola del Norte de España
Uva: Viúra
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Frutas amarelas e flores brancas
Visual: Amarelo pálido com reflexos esverdeados
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Salada mediterrânea, salmão assado com legumes
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Este Cune é um varietal da típica espanhola Viúra, ou seja, é feito 100% com a uva, e expressa toda a tipicidade do terroir de Rioja. Este exemplar mostra assim o potencial da região na elaboração de excelentes vinhos brancos.
Todos esses fatores, do terroir a casta escolhida, passando pela experiência e o cuidado da tradicional vinícola CVNE, tiveram como resultado um vinho com uma deliciosa e refrescante acidez, e ainda com aromas de frutas como maçã e pera, além de notas florais.
Na harmonização, a dica é um típico presunto espanhol ou pratos protagonizados por frutos do mar.
Sobre a vinícola:
Compañia Vinicola del Norte de España (ou CVNE) é uma produtora de vinho histórica na região de Rioja, na Espanha.
Ganhou aclamação internacional por vários vinhos dentro de seu amplo portfólio, que abrange desde vinhos de mesa fáceis de beber até cuvées de alta qualidade, capazes desse modo de permanercer por um longo tempo na adega.
Um destaque especial foi sem dúvida o Imperial Gran Reserva 2004, que foi eleito o vinho top na edição 2013 do Top 100 da Wine Spectator.
A principal vinícola CVNE foi fundada perto da estação ferroviária de Haro em 1879 e, desde então, é propriedade da mesma família. O complexo tem 22 edifícios, incluindo as instalações originais de 1879 e uma planta separada projetada pelo estúdio Eiffel e concluída posteriormente, em 1909.
CVNE possui 545 hectares de vinhas, mas isso representa apenas 50 por cento da produção: os produtores contratados fornecem a outra metade .
Imperial é uma vinícola separada, bem como possui um funcionamento independente dentro do composto CVNE. Sendo assim, possui seus próprios 28 hectares de vinhedos na zona de Rioja Alta, e todos os vinhos são fermentados e envelhecidos em tonéis de carvalho francês.
A gama inclui vinhos tintos Reserva e Gran Reserva de estilo tradicional, assim como o cuvée ‘Real de Asúa’, elaborado com as melhores vinhas. O rótulo Imperial começou em 1920 como uma marca de exportação para o Reino Unido e recebeu esse nome por causa de seu engarrafamento inicial em pints imperiais (unidades de medida inglesa, equivale a 0,568 litros).
A CVNE também possui duas outras vinícolas: Viña Real, fundada em 1920, e Contino, fundada em 1973.
Referência: www.wine-searcher.com
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