Luis Cañas Rioja Reserva Selección de La Familia 2018 – Vinho tinto espanhol

Imagine desfrutar de um vinho que encapsula décadas de tradição, com cada gole revelando camadas de complexidade e elegância.

O Luis Cañas Rioja Reserva Selección de La Familia 2018 não é apenas um vinho; é uma experiência enológica que transcende o tempo, destinada aos verdadeiros apreciadores que buscam o melhor que a Espanha tem a oferecer.

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Vinho tinto espanhol – Luis Cañas Rioja Reserva Selección de La Familia 2018

Volume: 750ml
Região: Villabuena de Álava, Rioja Alavesa
Safra: 2018
Produtor: Luis Cañas

Boca: Concentrado em boca, com grande estrutura de taninos finos, acidez fresca e longo final.
Nariz: Aromas de frutas negras maduras, notas lácteas e toques terrosos, de especiarias e tostado.
Uvas: Tempranillo (85%), Cabernet Sauvignon (15%)
Teor Alcoólico: 14,5%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 20 anos
Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho
Decantação: 60 minutos

Característica do clima: Clima continental com influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.
Características do solo: Solos argilo-calcários, pobres em matéria orgânica, com alguns vinhedos em solos arenosos de origem aluvial.

Harmonização: Pernil de vitela sobre polenta cremosa; medalhão de mignon ao molho poîvre vert; codorna longamente estufada com vinho tinto, tomilho e legumes.

1. Luis Cañas Rioja Reserva Selección de La Familia 2018: Um Ícone da Excelência Espanhola

O Luis Cañas Rioja Reserva Selección de La Familia 2018 é uma verdadeira obra-prima da renomada região de Rioja Alavesa, na Espanha.

Este vinho não é apenas um tributo à tradição e à dedicação da vinícola Luis Cañas, mas também um reflexo do terroir único de Villabuena de Álava, onde vinhedos antigos são cuidadosamente cultivados para produzir uvas de qualidade excepcional.

2. Uma Sinfonia de Aromas e Sabores

Luis Cañas Rioja Reserva Selección de La Familia 2018 - Degustando

Ao abrir uma garrafa deste Reserva, você é imediatamente envolvido por um bouquet rico e complexo. Os aromas de frutas negras maduras se destacam, complementados por sutis notas lácteas que conferem uma cremosidade envolvente.

O perfil aromático é ainda enriquecido por toques terrosos, especiarias e um leve tostado, resultado dos 20 meses de envelhecimento em barricas de carvalho.

3. Paladar Refinado e Estrutura Equilibrada

Em boca, o Luis Cañas Reserva 2018 revela toda a sua concentração e sofisticação. Os taninos finos proporcionam uma estrutura robusta, enquanto a acidez fresca equilibra o vinho, resultando em uma experiência gustativa prolongada e memorável.

O final é longo e persistente, deixando um rastro de elegância que convida a mais um gole.

4. O Clima e o Solo Que Dão Vida a Este Vinho

O terroir da Rioja Alavesa é único, caracterizado por um clima continental com influência marítima do Golfo de Biscaia. As montanhas da Sierra Cantabria ao norte protegem os vinhedos dos ventos frios, enquanto as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul moderam o calor da Meseta Central.

Este equilíbrio climático, aliado aos solos argilo-calcários pobres em matéria orgânica e aos solos arenosos de origem aluvial, permite que as uvas desenvolvam uma complexidade e uma profundidade de sabor incomparáveis.

5. Harmonização Perfeita para Momentos Especiais

Luis Cañas Rioja Reserva Selección de La Familia 2018 - Harmonização

O Luis Cañas Rioja Reserva Selección de La Familia 2018 é a escolha ideal para acompanhar pratos sofisticados. Experimente-o com um pernil de vitela sobre polenta cremosa ou um medalhão de mignon ao molho poîvre vert.

Para os amantes de caça, a codorna estufada com vinho tinto, tomilho e legumes é a combinação perfeita. Cada harmonização realça as qualidades únicas deste vinho, transformando qualquer refeição em uma experiência gastronômica memorável.

6. Serviço e Potencial de Guarda

Para apreciar ao máximo as nuances deste Reserva, sirva-o a 18°C e decante por uma hora antes de degustar. Esse ritual permite que os aromas e sabores se abram completamente, proporcionando uma experiência sensorial completa.

Com um potencial de guarda de até 20 anos, este vinho é também uma excelente escolha para os apreciadores que desejam enriquecer suas adegas com uma joia da viticultura espanhola.

7. Aproveite Esta Edição Especial e Eleve Sua Coleção

Não perca a chance de adicionar o Luis Cañas Rioja Reserva Selección de La Familia 2018 à sua adega. Este vinho não é apenas uma expressão da excelência vinícola espanhola, mas também uma joia rara que irá enriquecer suas degustações futuras.

Cada garrafa é uma edição especial, pronta para ser apreciada hoje ou guardada para momentos ainda mais memoráveis no futuro. Aquira este rótulo exclusivo [clicando aqui]!

Sobre a vinícola Luis Cañas

A vinícola Bodegas Luis Cañas, situada na pitoresca região de Rioja Alavesa, Espanha, tem uma rica tradição vitivinícola que se estende por mais de dois séculos. Fundada por Luis Cañas, a vinícola é conhecida por sua dedicação ao artesanato e inovação na produção de vinhos de terroir.

Historicamente, a vinícola começou com Carlos Cañas, pai de Luis Cañas, que transportava vinhos jovens produzidos por maceração carbônica em carroças puxadas por mulas. Em 1970, Luis Cañas marcou uma virada significativa ao iniciar a venda de vinhos engarrafados, uma mudança da tradição de vender apenas em grandes quantidades. Esse movimento inicial para vinhos engarrafados ocorreu perto da Cueva de los Curas, uma antiga adega que ainda hoje faz parte da paisagem local.

Sob a liderança de Juan Luis Cañas, filho de Luis, que assumiu em 1989, a vinícola passou por uma modernização significativa, com foco especial na produção de vinhos envelhecidos. A personalidade inovadora de Juan Luis, combinada com a experiência da equipe da vinícola, permitiu que os vinhos Luis Cañas ganhassem reconhecimento mundial, acumulando premiações prestigiosas.

Além da produção de vinhos, Bodegas Luis Cañas também se destaca no enoturismo. Os visitantes são convidados a experienciar o vinho “da videira ao copo”, com a oportunidade de explorar o vinhedo, participar de degustações guiadas e engajar-se com a cultura local na presença da majestosa Sierra de Cantabria.

A vinícola oferece várias experiências de visitação, desde passeios privados até atividades exclusivas nas vinhas, proporcionando um mergulho nas emoções e na região que moldam os seus vinhos. Para mais informações sobre a vinícola e suas ofertas de enoturismo, você pode visitar o site oficial de Bodegas Luis Cañas.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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