Insolente DOCa Rioja Graciano 2021 - Vinho tinto espanhol | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Insolente DOCa Rioja Graciano 2021 – Vinho tinto espanhol

Insolente DOCa Rioja Graciano 2021 - Oferta

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Vinho tinto espanhol – Insolente DOCa Rioja Graciano 2021

Você está pronto para embarcar em uma jornada de descobertas enológicas? Então, permita-se conhecer o Insolente DOCa Rioja Graciano 2021, um vinho que alia modernidade e tradição em uma experiência única para o seu paladar.

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Volume: 750 mL
Região: Rioja
Safra: 2021
Produtor: Bodegas D. Mateos

Boca: Vinho jovem, encorpado, frutado, bem equilibrado, taninos presentes e bem integrados, acidez vibrante, final longo e complexo
Nariz: Frutas pretas maduras como amora e cereja, com notas de especiarias, balsâmico, mineral e tostado
Uva: Graciano
Teor alcoólico: 14,5%

Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 7 anos
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês novas
Decantação: 30 minutos

Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, como carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos mais intensos ou à base de especiarias, tomate e queijos. Dicas: brisket defumado, legumes grelhados acompanhados de aligot de mandioquinha, costela suína ao molho barbecue

Tradição e inovação: A combinação perfeita

Insolente DOCa Rioja Graciano 2021 - Terroir

Bodegas D. Mateos combina tradição e inovação em seus vinhos, produzindo exemplares com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). A Graciano, uma uva rústica e cheia de personalidade, é a protagonista deste vinho.

Com seus taninos marcantes, acidez vibrante e aromas perfumados, a Graciano se destaca por sua elegância e sofisticação.

Aromas complexos e cativantes

Prepare-se para ser envolvido pelos aromas complexos do Insolente DOCa Rioja Graciano 2021. Esse vinho exala notas de frutas maduras, especiarias, toques picantes e minerais. Um verdadeiro convite para explorar e apreciar cada nuance deste tinto encorpado e expressivo.

Equilíbrio e elegância no paladar

Insolente DOCa Rioja Graciano 2021 - Degustando

O Insolente se destaca por seu excelente equilíbrio e taninos bem integrados. Seu volume marcante na boca e a presença dos taninos são uma prova da qualidade e dedicação da Bodegas D. Mateos em produzir vinhos varietais com a uva Graciano, uma escolha rara entre os produtores.

Descubra a uva Graciano em sua melhor forma

Se você ainda não teve a oportunidade de degustar um vinho feito com a uva Graciano, o Insolente DOCa Rioja Graciano 2021 é uma escolha perfeita! A Bodegas D. Mateos apresenta toda a qualidade e sofisticação dessa cepa neste vinho espetacular que promete conquistar seu paladar.

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Sobre a vinícola Bodegas D. Mateos

A Bodegas D. Mateos, uma conceituada vinícola familiar situada em Aldeanueva de Ebro, no coração da Rioja Baja, orgulha-se de sua rica herança vitivinícola que remonta a sete gerações de tradição no cultivo da vinha.

Atualmente, a propriedade estende-se por aproximadamente 100 hectares de vinhedos, com videiras que possuem uma idade média de 45 anos. A Bodegas D. Mateos encontra-se estrategicamente posicionada nas encostas do Monte Yerga, com altitudes variando entre 375 e 650 metros, proporcionando um terreno singular para o cultivo das uvas.

Os vinhedos da Bodegas D. Mateos estão divididos em quatro áreas distintas: El Salobral, El Coscojar, El Bosquil e Los Quemaos, cada uma com características únicas que contribuem para a qualidade dos vinhos produzidos.

As variedades de uvas mais cultivadas pela vinícola são Tempranillo e Garnacha, embora também sejam encontradas parcelas de Mazuelo, Graciano e Tempranillo Blanco. A Bodegas D. Mateos tem um interesse particular nas variedades Graciano e Tempranillo Blanco, recebendo especial atenção e dedicação de Mateo Ruíz, proprietário, viticultor e enólogo da vinícola.

Nos últimos anos, Mateo Ruíz tem colaborado em projetos de pesquisa e experimentação com o CIDA e a Universidade de La Rioja, com o objetivo de aprimorar o cultivo dessas variedades e, assim, elevar a qualidade e o prestígio dos vinhos Bodegas D. Mateos.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas D. Mateos

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.