1986 Cabernet Sauvignon 2021 - Vinho tinto chileno | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

1986 Cabernet Sauvignon 2021 – Vinho tinto chileno

Descubra por que o 1986 Cabernet Sauvignon 2021, uma verdadeira joia da vinicultura do Valle del Maule, não é apenas um vinho, mas uma celebração de aromas e sabores que capturam a essência vibrante e única desta renomada região chilena.

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Vinho tinto chileno – 1986 Cabernet Sauvignon 2021

Volume: 750 mL
Região: Valle del Maule
Safra: 2021
Produtor: CWC – Chilean Wines Company

Boca: Frutado, sofisticado, de boa estrutura, com notas de frutas vermelhas e pretas, e toques de baunilha
Nariz: Aromas de morango e ameixa com notas finas de especiarias
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2025
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha natural

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, caldo de costelinha e queijos amarelos

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8

1. Um Vinho Com História e Qualidade Comprovada

O 1986 Cabernet Sauvignon 2021, elaborado pela prestigiosa Chilean Wines Company, é um exemplar que encapsula a riqueza e a complexidade do Valle del Maule, uma região renomada por sua viticultura no Novo Mundo.

Este vinho destaca-se por sua elegância e estrutura, oferecendo uma experiência sensorial rica em aromas de morango, ameixa e especiarias finas, complementados por toques de baunilha.

2. Perfil Sensorial Distinto

Ao degustar, você será saudado por um paladar frutado e sofisticado. Notas marcantes de frutas vermelhas e pretas se fundem com sutilezas de baunilha, entregando um vinho de boa estrutura e persistência.

O visual vermelho-rubi brilhante e o amadurecimento de quatro meses em barricas de carvalho francês adicionam camadas de complexidade que encantam e surpreendem.

3. Dicas de Harmonização Para Uma Experiência Completa

Ideal para acompanhar pratos robustos, este Cabernet Sauvignon é perfeito com carnes vermelhas grelhadas, caldo de costelinha ou queijos amarelos. A temperatura recomendada para serviço é de 18°C, o que permite que seus aromas e sabores se expressem plenamente.

4. Potencial de Guarda

Com um potencial de guarda até 2025, este vinho é uma escolha excelente tanto para consumo imediato quanto para envelhecer em sua adega. Seu teor alcoólico de 13% é perfeitamente equilibrado, garantindo que o vinho mantenha sua elegância e profundidade ao longo dos anos.

5. Explore os Sabores Únicos do 1986 Cabernet Sauvignon 2021

Imagine abrir uma garrafa do 1986 Cabernet Sauvignon 2021 e ser imediatamente transportado para o coração do Valle del Maule, onde cada gole é uma história de tradição e inovação.

Este vinho encanta não apenas pelo visual vermelho-rubi brilhante, mas também pelo complexo perfil aromático de frutas vermelhas mescladas com notas elegantes de baunilha. É a escolha perfeita para uma noite especial ou para dar de presente.

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Sobre a vinícola CWC – Chilean Wines Company

A CWC – Chilean Wines Company é uma vinícola familiar situada no coração do Valle del Maule, no Chile, uma região com profundo legado na viticultura chilena. Fundada pela família Guerra, a empresa possui 750 hectares de vinhas plantadas, explorando os diversos microclimas do vale para capturar expressões autênticas de cada terroir.

A história da vinícola começa com a chegada da família Guerra ao Chile em 1920, oriundos do norte da Itália. Eles trouxeram consigo as tradições vitivinícolas europeias, estabelecendo-se no Valle del Maule por suas condições climáticas ideais e solos férteis que são fundamentais para a produção de uvas de alta qualidade. A vinícola tem se destacado na exploração de variedades de uvas que se adaptam melhor a cada micro-terroir específico, permitindo a produção de vinhos com grande frutosidade, intensidade e complexidade.

Os vinhedos da CWC se estendem desde os pés da Cordilheira dos Andes até as margens do Oceano Pacífico. Esta vasta área permite um meticuloso manejo de baixa produção que resulta em uvas robustas, fundamentais para a criação de vinhos premium. Com um clima mediterrâneo caracterizado por dias quentes e noites frias, o Maule Valley é ideal para a viticultura.

As marcas da Chilean Wines Company têm alcançado reconhecimento internacional, exportando para mais de 30 países. Além disso, a vinícola tem sido premiada em competições mundiais, como o Concurso Mundial de Bruxelas e o International Wine Challenge, onde seus vinhos, como o Lauca Reserva Cabernet Sauvignon e o Lauca Gran Reserva Blend, receberam medalhas significativas.

Os vinhos da CWC são um reflexo de seu compromisso com a excelência, paixão, e uma forte conexão familiar, características que são frequentemente destacadas como essenciais à sua identidade única. Esta abordagem resulta em vinhos que não só representam a riqueza do terroir chileno, mas também a herança e o espírito da família Guerra.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola CWC

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.