Descubra por que o Quinta do Vallado Touriga Nacional Douro Tinto 2018 é considerado uma das expressões mais puras e elegantes da uva Touriga Nacional, trazendo consigo toda a essência e tradição do Douro em cada garrafa.
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Vinho tinto português – Vallado Touriga Nacional Douro Tinto 2018
Volume: 750 mL
Região: Douro
Safra: 2018
Produtor: Quinta do Vallado
Boca: Muito equilibrado, muita concentração de fruta vermelha, com taninos maduros e redondos e um final longo e fresco
Nariz: Aroma muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, frutos vermelhos bem maduros e violeta
Uva: Touriga Nacional
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 14° – 16°C
Potencial de guarda: Até 10 anos
Visual: Vermelho rubi
Amadurecimento: Passagem de 16 meses em carvalho francês
Classificação: Seco
Harmonização: Harmonize com carne bovina grelhada, lombo de porco assado e entrecosto assado com batatas e castanhas
Premiações/Pontuações: 93 pontos Robert Parker
1. Uma Uva Emblemática em Destaque
A Touriga Nacional, considerada uma das uvas mais emblemáticas de Portugal, é a estrela solitária do Quinta do Vallado Touriga Nacional Douro Tinto 2018.
Este vinho, originário da prestigiada região do Douro, é um verdadeiro exemplo da capacidade desta uva em produzir vinhos tintos excepcionais e intensamente aromáticos.
2. Perfil Aromático e Gustativo Profundo
Ao degustar, prepare-se para uma explosão de aromas concentrados. Notas balsâmicas de madeira de carvalho se misturam harmoniosamente com frutas vermelhas maduras e um toque de violeta.
No paladar, ele apresenta uma grande concentração de fruta vermelha, equilibrado por taninos maduros e redondos, culminando em um final longo e fresco. Uma verdadeira viagem sensorial que reflete o terroir único do Douro.
3. Vinificação e Maturação
O processo de vinificação deste vinho é meticulosamente cuidado, com a fermentação ocorrendo em grandes tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguido por uma maturação de 16 meses em barricas de carvalho francês.
Esse cuidado no processo garante a expressão autêntica da uva e contribui para a complexidade e elegância do vinho.
4. Potencial de Guarda e Serviço
Com um teor alcoólico de 14,5%, este vinho não é apenas potente, mas também possui um excelente potencial de guarda. Pode ser armazenado adequadamente até 2028, desenvolvendo mais complexidade e suavidade com o tempo. Recomenda-se servir entre 14° e 16°C para maximizar sua expressividade.
5. Harmonização Perfeita
Para uma experiência gastronômica elevada, harmonize este vinho com carnes robustas como carne bovina grelhada, lombo de porco assado ou entrecosto assado com batatas e castanhas.
A estrutura e os sabores do vinho complementam perfeitamente pratos ricos e saborosos, fazendo dele uma escolha excelente para jantares especiais.
6. Saboreie a Excelência do Douro com o Quinta do Vallado Touriga Nacional 2018
Prepare seu paladar para uma experiência inesquecível com o Quinta do Vallado Touriga Nacional Douro Tinto 2018.
Este vinho, aclamado pela crítica, oferece um perfil gustativo que ressalta a riqueza das frutas vermelhas maduras, equilibradas com taninos suaves e um acabamento que persiste agradavelmente, convidando para mais um gole. Não perca a oportunidade de possuir este exemplar distinto.
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Sobre a vinícola Quinta do Vallado
A Quinta do Vallado, fundada em 1716, é uma das propriedades mais antigas e renomadas do Vale do Douro, uma região conhecida mundialmente pela produção de vinho no norte de Portugal. Situada nas margens do Rio Corgo, a vinícola pertenceu à lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira, conhecida como “Ferreirinha”, e continua nas mãos de seus descendentes.
Esta propriedade histórica abrange 65 hectares de vinhas plantadas em solos de xisto, com exposição sul e oeste, variando de altitudes entre 80 a 400 metros. Cerca de 55 hectares são vinhas mais novas, plantadas nos anos 1990, enquanto os 10 hectares restantes consistem em vinhas velhas, datadas entre 1920 e 1950, como a Vinha da Granja e a Vinha da Coroa.
A Quinta do Vallado modernizou-se significativamente ao longo dos anos. Após a venda da Casa Ferreira em 1987, a propriedade começou a focar na produção, engarrafamento e comercialização de vinhos com marca própria a partir de 1993. Isso incluiu uma reestruturação profunda dos vinhedos sob a orientação de especialistas para garantir a produção de uvas de alta qualidade.
Atualmente, a vinícola é administrada por João Ferreira Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira, descendentes diretos de Dona Antónia, juntamente com o enólogo Francisco Olazábal. Eles continuam a tradição de excelência, combinando técnicas modernas de vinificação com um design arquitetônico de ponta, especialmente visível na construção do novo edifício da vinícola em Vila Nova de Foz Côa, que também abriga a Quinta do Orgal, uma propriedade adquirida para expansão dos vinhedos.
Além da produção de vinho, a Quinta do Vallado também investiu significativamente no turismo de vinhos. A propriedade possui dois hotéis vinícolas, o Quinta do Vallado Hotel e o Casa do Rio Hotel, oferecendo uma experiência completa de imersão na cultura vinícola do Douro.
Portanto, a Quinta do Vallado não é apenas uma vinícola com uma rica herança histórica, mas também um exemplo de inovação e sustentabilidade no setor vinícola, mantendo-se como um destino imprescindível para os amantes do vinho e da história.
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