Travessia Tinto - Vinho tinto português | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Travessia Tinto – Vinho tinto português

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Vinho tinto português – Travessia Tinto

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Volume: 750 mL
Região: Lisboa
Boca: Corpo leve, taninos sutis, acidez moderada e muita fruta
Produtor: Adega Cooperativa de Azueira
Uvas: Várias uvas
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Nariz: Frutas vermelhas maduras como morango e cereja
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Pizzas variadas, queijos amarelos

Breve descrição:

Portugal tem uma longa história de viagens e conquistas. As primeiras foram feitas pelos fenícios, há 2500 anos, mas isso não nos impediu de sermos superados no século XVI por nossos próprios marinheiros aventureiros, que cruzaram o Atlântico em busca do El Dorado.

Travessia Tinto presta homenagem a essas travessias, com notas frescas de morango e cereja. Quando se trata de emparelhar, aposte em pratos leves, como aperitivos e pizzas. Mas o melhor é que também fica sozinho – basta encher o copo e ligar sua série favorita.

Sobre a vinícola Adega Cooperativa de Azueira

Situada numa zona portuguesa famosa pela sua longa herança vitivinícola, a Adega Cooperativa de Azueira orgulha-se de mais de meio século de tradição na produção de vinho. A produção anual de cerca de 10 milhões de litros reflete a predominância do vinho tinto, que compõe 85% da produção, enquanto o restante 15% é dedicado ao vinho branco.

A Adega de Azueira orgulha-se de sua sólida base de 400 membros ativos aproximadamente, e a terra dedicada a vinhas estende-se por uma exuberante área de 1200 hectares.

Há mais de um quarto de século, a Adega de Azueira traçou seu caminho de sucesso para o mercado africano, começando em Angola com uma filial na capital, Luanda. Este sucesso promissor abriu portas para a expansão em mercados globais, permitindo à Adega de Azueira marcar presença em quatro continentes.

Nos anos mais recentes, a Adega de Azueira tem priorizado a diversificação de variedades de uvas nacionais e internacionais, com o objetivo de melhorar a qualidade dos vinhos produzidos. Também focou no aumento da produção de vinhos certificados na região de Lisboa.

Com uma visão inovadora e focada no futuro, foram criadas novas marcas personalizadas para atender às particularidades de cada mercado onde a Adega de Azueira tem presença. A oferta de uma variedade de vinhos com designs exclusivos oferece aos clientes e parceiros a opção de personalização, adequando-se perfeitamente às suas necessidades e expectativas.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Adega Cooperativa de Azueira

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.