Sanders Vinho do Porto Ruby Reserva

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Vinho licoroso português Sanders Vinho do Porto Ruby Reserva

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Volume: 750 mL
Região: Douro
Boca: Encorpado, macio e frutado
Produtor: Campelo
Uvas: Várias uvas
Teor alcoólico: 19,5%
Serviço: 13°C – 15°C
Nariz: Cereja madura, geleia de amora e ameixa cozida
Visual: Rubi brilhante
Amadurecimento: 60 meses em cubas de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha em T
Classificação: Doce
Harmonização: Queijos azuis, torta de ameixa, trufas de chocolate, bolo de frutas vermelhas
Premiações/Pontuações: Medalha de Prata pelo Challenge International du Vin 2021

Gradação de 0 a 10

Doçura: 10
Tanino: 2
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Feito com a combinação de uvas típicas da região do Douro, conforme as regras de elaboração de um Vinho do Porto da região, este Porto Ruby é um vinho licoroso jovem e fresco.

Ao invés de ter passado por amadurecimento em carvalho, estagiou em cubas de aço inox, e assim manteve a sua coloração vermelho rubi, por isso o seu nome.

Com uma grande variedade de aromas frutados, é perfeito para momentos de descontração após o almoço.

Sobre a vinícola:

Uma das empresas de Vinho Verde mais antigas da região, a Campelo foi fundada oficialmente em 1951, mas tem na verdade quase um século de existência, com registos que datam de 1923.

A Campelo de hoje é maior e mais abrangente, dedicando-se então à produção, engarrafamento e distribuição de vinhos e aguardentes de várias regiões. Apesar de sua grande dimensão, a Campelo continua a ser uma empresa familiar permanecendo sempre ligada à história e tradição nos Vinhos Verdes.

O Grupo Campelo está atualmente presente em três sub-regiões da Região Demarcada, sendo na sub-região do Cávado, em Barcelos, a adega principal assim como o centro operacional.

Possui ainda as adegas do Marco de Canaveses e Castelo de Paiva nas sub-regiões de Amarante e Paiva, contando assim com a ajuda do seu centro de distribuição em Matosinhos. Logo após serem produzidos, os vinhos seguem para todo o país e ainda para mercados como França, EUA, Rússia, China, Suíça e Dinamarca.

A marca atravessa gerações e traz memórias além das fronteiras e de outros tempos. O vinho Campelo é de fato um exemplo de tempos áureos de tradição Portuguesa e resume em si a excelência dos produtos Campelo.

Referência: www.obraprimaimportadora.com.br

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.