Portada Reserva Vinho Regional Lisboa 2018 – Vinho tinto português

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Vinho tinto português – Portada Reserva Vinho Regional Lisboa 2018

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Volume: 750 mL
Região: Lisboa
Safra: 2018
Boca: Aveludado, elegante, intenso, taninos macios, final persistente
Produtor: DFJ
Uvas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah/Shiraz
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Aromas vibrantes de cerejas, morango e notas de pimenta preta e tostado no final de prova
Amadurecimento: Estágio de 3 meses em barricas novas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Risotos, carnes assadas, aperitivos
Premiações/Pontuações: Medalha de ouro Japan Award 2020, Medalha de ouro no Frankfurt International Trophy, Medalha de ouro Singapore Wines & Spirits, Medalha de ouro no Sommelier Wine Awards 2020, Medalha de Prata Japan Awards 2020, Medalha de ouro China Awards 2020, Medalha de prata China Awards 2020, Medalha de prata Singapore Wines & Spirits, Medalha de prata no Frankfurt International Trophy, Medalha de ouro Berlin International Wine Competition 2020, Medalha de prata Berlin International Wine Competition 2020, Medalha de bronze Berlin International Wine Competition 2020, Troféu de Vinícola do Ano no Berlin International Wine Competition 2020, Medalha de prata no Sommelier Wine Awards 2020, Medalha de bronze no Sommelier Wine Awards 2020, Recomendado no Sommelier Wine Awards 2020, 93 pontos Gilbert & Gaillard 2020

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Portada foi um dos grandes sucessos de crítica e público dos últimos anos, e agora a vinícola DFJ nos presenteia com esta versão Reserva.

Elaborado sob a supervisão do renomado enólogo José Neiva Correia (proprietário da DFJ), é um vinho certamente digno dos inúmeros prêmio que recebeu.

Um dos fatores que contribuíram para isso foi a maturação por 3 meses em barricas de carvalho, resultando num maior equilíbrio do vinho e mais persistência dos aromas.

 

Sobre a vinícola:

Fundado pela lenda do vinho José Neiva Correia em 1998, o DJF Vinhos está localizado na região de Lisboa, que se estende então para o norte ao longo da costa da capital Lisboa.

Uma filosofia simples, mas com um objetivo ambicioso: transformar as ricas e diversas variedades portuguesas em vinhos de alta qualidade, acessíveis a todos.

Qualidade e valor ao dinheiro são, sem dúvida, fundamentais, e a propriedade até compra barris de carvalho usados e emprega duas tanoeiras para desmontá-los e despojá-los de novo na madeira nova – tão boa quanto nova por uma fração do preço! Mas isso sem deixar de prezar pelo mais rígido controle de qualidade.

O DJF inegavelmente não tem poucos fãs, com mais prêmios do que qualquer outro produtor português dos últimos 20 anos, incluindo o vinho tinto do ano na IWC e a duas vezes vinícola portuguesa do ano no New York Wine Competition desde 2012.

Referência: www.dumont.bottleking.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola DFJ

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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