Las Perdices Tinamú 2019 - Vinho tinto argentino | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Las Perdices Tinamú 2019 – Vinho tinto argentino

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Vinho tinto argentino – Las Perdices Tinamú 2019

Você está pronto para descobrir o segredo mais bem guardado da Argentina? Apresentamos o encantador Las Perdices Tinamú 2019, um vinho que vai despertar seus sentidos e fazer você se apaixonar à primeira taça. Neste artigo, revelaremos todos os detalhes que tornam este vinho tão especial e irresistível. Continue lendo e saiba por que este maravilhoso exemplar não pode faltar na sua adega. Compre aqui.

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Volume: 750 mL
Região: Luján de Cuyo
Safra: 2019
Produtor: Viña Las Perdices

Boca: Complexo, encorpado, frutado, estruturado, taninos maduros e macios, boa acidez, final longo e persistente
Nariz: Frutas pretas maduras, violeta, cacau, notas de madeira, baunilha, café e sutis notas de especiarias
Uvas: Malbec (60%), Cabernet Franc (25%), Petit Verdot (10%) e Tannat (5%)
Teor alcoólico: 14,5%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 13 anos
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho novas, sendo 70% francês e 30% americano. Estagia em garrafa por mais 12 meses
Decantação: 60 minutos

Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, como carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos intensos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: assado de tira angus com especiarias, risoto de cogumelo shimeji, medalhão de mignon ao molho madeira com purê de batatas, queijos maduros

1. A Origem Incomparável do Las Perdices Tinamú 2019

Las Perdices Tinamú 2019 - Terroir

O Las Perdices Tinamú 2019 tem suas raízes fincadas em Agrelo, Luján de Cuyo, um dos mais belos terroirs da Argentina, situado aos pés da majestosa Cordilheira dos Andes. O clima e o solo da região fornecem as condições ideais para o cultivo das uvas, resultando em um vinho com características excepcionais.

2. A Filosofia por Trás da Obra-Prima Enológica

O enólogo Juan Carlos Muñoz é o artesão por trás desse vinho espetacular. Sua filosofia combina conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e o uso das melhores tecnologias. O cuidado meticuloso com as videiras e o processo de seleção das uvas garantem a excelência na produção dos vinhos da Viña Las Perdices.

3. Uma Homenagem à História e à Natureza

O nome Tinamú, também conhecido como Perdiz Americana, faz referência a um pássaro ancestral que habita a América do Sul, homenageando a história e a natureza da região. Esse nome reflete a paixão da vinícola por suas raízes e o desejo de compartilhar a beleza da cultura argentina com o mundo.

4. Um Vinho Aromático e Memorável

Las Perdices Tinamú 2019 - Degustando

Com uma produção limitada, o Las Perdices Tinamú 2019 é um verdadeiro tesouro para os apaixonados pelos vinhos argentinos. Seu perfil aromático, intenso, encorpado e complexo conquista os paladares mais exigentes. A elegância, equilíbrio, maciez e persistência do Tinamú 2019 tornam-no uma experiência enológica inesquecível.

Conclusão

Não perca a chance de embarcar nesta jornada enogastronômica única, com o Las Perdices Tinamú 2019, que oferece um paladar sedutor, repleto de frutas maduras, especiarias e nuances de chocolate, tudo envolto em taninos aveludados que beiram a perfeição.

Se você busca uma experiência inigualável que agrade os sentidos e encante a alma, esta é a sua oportunidade! Por tempo limitado, estamos oferecendo uma edição especial exclusiva em nosso site, para que você possa desfrutar deste verdadeiro tesouro argentino.

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Sobre a vinícola Viña Las Perdices

Em 1952, Juan Muñoz López aventurou-se além de Andalucia, sua terra natal no sul da Espanha, levando sua família rumo a Mendoza, Argentina, em busca de novas oportunidades.

Logo que chegou à Argentina, Juan se encantou com as perdizes que perambulavam livremente pelo terreno. Um morador local compartilhou que essas aves costumam ser vistas em trios.

Ao longo do tempo, as perdizes se tornaram companheiras fiéis de Don Juan durante suas jornadas laborais. Por isso, ele decidiu batizar sua vinícola como “Viña Las Perdices”.

Atualmente, a Viña Las Perdices é um empreendimento familiar, gerido por Juan, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolás e Carlos, e sua filha Estela.

A vinícola está situada aos pés da Cordilheira dos Andes, a 1.030 metros de altitude, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira região argentina com denominação de origem controlada (DOC). As uvas utilizadas nos vinhos são provenientes de dois vinhedos localizados em Agrelo, em Lujan de Cuyo, e Barancas, em Maipu.

Hoje em dia, a Viña Las Perdices mantém sua produção em pequena escala e dedica-se com entusiasmo a apresentar os requintados vinhos de Mendoza ao mundo.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.