Baron Philippe de Rothschild La Bélière Rouge 2015

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2015
Boca: Médio corpo, acidez agradável, taninos presentes e leve frutado
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas vermelhas, frutas negras e especiarias
Visual: Rubi
Harmonização: Pernil assado e picanha na chapa com molho agridoce, medalhão de mignon grelhado, quiche de queijo, carne assada com purê de batata, penne ao molho bolonhesa

Breve descrição:

A elegância e o frescor da Cabernet Franc, o equilíbrio e o toque frutado da Merlot e a estrutura da Cabernet Sauvignon, tudo expressando a qualidade e a experiência da renomada vinícola Baron Philippe de Rothschild.

 

Sobre a vinícola:

A história começa a princípio em 1853, quando o Barão Nathaniel de Rothschild comprou uma propriedade e a chamou de Château Mouton Rothschild.

Em 1922, o Philippe de Rothschild, então com apenas 20 anos de idade, a comprou e administrou a vinícola nos próximos 65 anos. Logo após, em 1924 o vinho começou a ser engarrafado na propriedade, algo bastante inovador para a época.

Dessa forma, com essa atitude, a vinícola mantinha total controle sobre o vinho produzido e aumentava sua capacidade de armazenamento.

No início da década de 1930, a empresa foi, enfim, fundada oficialmente, sob o nome de Mouton Cadet. Posteriormente, em 1988, com a morte do seu pai, Philippe, a Baronesa Philippine assumiu os negócios da família e se tornou a primeira grande dama do vinho.

Ela foi sem dúvida alguma responsável pelo sucesso de vendas que suas vinícolas têm apresentado nos últimos anos.

A baronesa continuou e desenvolveu a parceria que o pai já tinha iniciado em 1979 com o viticultor americano Robert Mondavi para criar um dos mais nobres tintos, o Opus One, inegavelmente reconhecido como um dos melhores do mundo.

A empresa não apenas produz rótulos na França, como também no Chile. Ela continuou o trabalho do pai, não só preservando a tradição da vinícola, mas também modernizando e expandindo os negócios, criando novas marcas de sucesso, até quando veio a falecer em 2014.

Referência: https://www.bpdr.com

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