Herdade de São Miguel Art.Terra Amphora Regional Alentejano 2018 - Vinho tinto português

Herdade de São Miguel Art.Terra Amphora Regional Alentejano 2018 – Vinho tinto português

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Vinho tinto português – Herdade de São Miguel Art.Terra Amphora Regional Alentejano 2018

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Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2018
Boca: Corpo médio para encorpado, intenso, elegante, boa textura, frutado com nuances terrosas e minerais, taninos finos e delicados, boa acidez, agradável frescor
Produtor: Casa Relvas
Uvas: Aragonez, Trincadeira e Moreto
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Frutas pretas e vermelhas como amoras e cerejas, toques de especiarias, notas terrosas e minerais
Visual: Vermelho vivo
Amadurecimento: 3 meses em talhas de barro sobre borras
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, cogumelos, queijos ou tomate. Dicas: filé mignon ao molho de cogumelos, cogumelo eryngui grelhado com manteiga de ervas frescas, panceta à mediterrânea

Breve descrição:

Este vinho é uma jóia rara.

É feito de uvas plantadas em solo xistoso, fermentado e envelhecido em ânforas de barro. O resultado é um vinho que reflete a tradição vitivinícola milenar da região.

Tem uma intensidade elegante com uma textura aveludada, taninos finos e delicados, e uma experiência notável! Este exemplo de produção limitada é de apenas 12.000 garrafas – então você vai querer ter a sua enquanto ainda pode!

Sobre a vinícola:

A Casa Relvas nasceu da vontade de continuar a história da família; uma família que vive da terra há cinco gerações em dois continentes. O projeto familiar começou em 1997 quando Alexandre Relvas percebeu que a “Herdade de São Miguel” em São Miguel de Machede.

Com uma paisagem semelhante às suas raízes africanas. A paixão pelo Alentejo e o respeito pela sua natureza única e autêntica levaram ao primeiro passo deste projeto. Mas foi na vinha, uma cultura com mais de 2000 anos de história na região, que os proprietários descobriram sua verdadeira paixão.

Tudo começou em 2001 quando foram plantados os primeiros 10 hectares de vinha na Herdade de São Miguel. No ano seguinte, Nuno Franco, consultor de viticultura e enologia aderiu ao projeto e foram plantados mais 25 hectares de vinha.

Em 2003 foi construída a adega “Herdade de São Miguel”, com capacidade para vinificar 500 toneladas de uvas. 2004 foi o ano de destaque da adega com o lançamento no mercado das primeiras 26.000 garrafas de vinho tinto. Em um curto espaço de tempo, a produção dobra de 500.000 garrafas para 1 milhão de garrafas vendidas. Mais vinhas são adquiridas e a produção é aumentada.

A adega atualmente atinge uma produção de 6 milhões de garrafas por ano, espalhando a melhor vinificação portuguesa por 30 países do mundo.

Referências: www.winetourism.com, www.vinhosdoalentejo.pt

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Casa Relvas

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.