Espumante Dadá de Finca Las Moras Nº 7 Pink Sweet 2021 – Espumante rosé argentino

Espumante Dadá de Finca Las Moras Nº 7 Pink Sweet 2021 - Oferta

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Espumante rosé argentino – Espumante Dadá de Finca Las Moras Nº 7 Pink Sweet 2021

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2021
Boca: Cremoso, frutado, delicado e refrescante
Produtor: Finca Las Moras
Uvas: Torrontés e Malbec
Teor Alcoólico: 5,5%
Serviço: 7°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Notas florais como de rosa, notas de limão, casca de laranja, canela
Visual: Rosa intenso
Classificação: Doce
Harmonização: Sushi e frutos do mar; Sobremesas à base de massa folhada, cremes, maçãs ou frutas de caroço; pratos mais leves e apimentados, espetinho de frango apimentado, Pad Thai

Breve descrição:

A linha de espumantes Dadá vem com a proposta do atrevimento, da irreverência, assim como transformar o comum em algo extraordinário.

Dessa forma, é um borbulhante rosé que vai surpreender os seus sentidos com a sua refrescância, doçura, cremosidade e delicadeza. Ou seja, combina a casta tinta Malbec com a branca Torrontés, utilizando-se barricas de carvalho com intensidades diferentes de tosta, acentuando-se assim as notas particulares de cada uma dessas variedades.

Na hora de servir, a sugestão é harmonizá-lo com frutos do mar, sobremesas ou pratos apimentados, ou ainda pode ser servido sozinho, como aperitivo.

 

Sobre a vinícola:

Fundada a princípio em 1993, Finca Las Moras é uma grande propriedade vinícola argentina em San Juan. Possui vinhedos espalhados por três sub-regiões: os vales Pedernal, Zonda e Tulum, muitos então cercados por amoreiras que dão nome à empresa.

Os vinhos tintos são feitos de Malbec, Syrah (dos quais San Juan tem uma reputação elevada), Cabernet Sauvignon e Bonarda, enquanto os vinhos brancos são feitos a partir de Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Grigio.

No total, são 1100 hectares plantados nos diferentes vales, e dessa forma, cerca de 9,5 milhões de litros de vinho são produzidos a cada ano.

Existem inúmeras faixas de subsidiárias dentro do portfólio mais amplo, e por isso é grande o tamanha da escala de produção. Começam com um grupo de vinhos varietais, enquanto os vinhos Dadá e Barrel Select enfatizam a maturação do carvalho.

Los Intocables é uma variedade incomum de vinhos envelhecidos em barris de Bourbon, assim como Love e Alma Mora estão entre as outras submarcas.

Quatro vinhos estão no topo da gama. O Sagrado el Pedernal bem como o Paz cuvées são engarrafamentos Malbec do vale do Pedernal. Ambos são envelhecidos em carvalho francês novo. Enquanto isso o Mora Negra é uma mistura de Malbec e Bonarda de vinhedos nos vales de Tulum e Pedernal.

Esses vinhos estagia em carvalho francês e americano novo por 15 meses. O Gran Syrah é proveniente dos vales Tulum, Zonda e Pedernal e passa 18 meses em novos barris franceses e americanos.

Referências: www.wine-searcher.com, www.vinhotecaonline.com.br

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Finca Las Moras

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