Encostas de Estremoz Pródigo 2020 - Vinho tinto português | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Encostas de Estremoz Pródigo 2020 – Vinho tinto português

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Vinho tinto português – Encostas de Estremoz Pródigo 2020

Você está prestes a descobrir o encanto e a sofisticação do Encostas de Estremoz Pródigo 2020, um vinho alentejano que conquista corações e paladares por onde passa.

Prepare-se para se apaixonar por essa joia da enologia portuguesa, fruto do prestigioso grupo Ségur Estates, e embarque conosco nesta viagem sensorial que revela os segredos de seu aroma, sabor e histórias.

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Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2020
Produtor: Encostas de Estremoz

Boca: Vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos presentes e macios, acidez média
Nariz: Frutas pretas e vermelhas maduras, violeta, baunilha, pimenta, toques de café
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 6 anos
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 12 meses em garrafa
Decantação: 30 minuos

Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de queijos, tomate ou especiarias. Dicas: risoto de mignon, costela suína, talharim com molho quatro queijos

Terroir alentejano: a origem do Pródigo

Encostas de Estremoz Pródigo 2020 - Terroir

A encantadora cidade de Estremoz abriga a vinícola Encostas de Estremoz, parte integrante do prestigioso grupo Ségur Estates. Aqui, a tradição e a inovação se encontram para dar vida a vinhos de alta qualidade que refletem a essência do terroir alentejano.

Com um clima mediterrâneo e solos diversificados, a região oferece condições ideais para o cultivo das castas portuguesas Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, responsáveis pela personalidade única e inesquecível do Encostas de Estremoz Pródigo 2020.

Perfil aromático e saboroso que encanta

O Encostas de Estremoz Pródigo 2020 surpreende e cativa desde o primeiro olhar. Com uma coloração rubi intensa e brilhante, este tinto revela um buquê aromático complexo e envolvente, onde frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias e nuances de baunilha se entrelaçam harmoniosamente.

Em boca, a sua textura macia e aveludada conquista os mais exigentes paladares, revelando um equilíbrio perfeito entre taninos sedosos e acidez refrescante. O final é longo e persistente, deixando um rastro de prazer e memórias inesquecíveis.

Harmonizações perfeitas e momentos inesquecíveis

Encostas de Estremoz Pródigo 2020 - Harmonização

O Encostas de Estremoz Pródigo 2020 é um vinho versátil, que harmoniza perfeitamente com uma grande variedade de pratos e ocasiões.

Desfrute deste tinto acompanhando pratos de carne vermelha, como uma suculenta costela suína, um risoto de mignon, ou mesmo um talharim com molho quatro queijos, e surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores.

E não se esqueça de compartilhar esse momento com os amigos, pois o Pródigo 2020 é o companheiro ideal para longas conversas e risadas.

Não perca a chance de experimentar!

Imagine-se degustando o Encostas de Estremoz Pródigo 2020, sentindo cada nota de sabor e aroma se desvendar em uma experiência única e inesquecível.

Sua boca se enche d’água ao pensar nas harmonizações perfeitas com pratos saborosos e nas risadas compartilhadas com amigos e entes queridos. A boa notícia é que você não precisa apenas imaginar!

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Sobre a vinícola Encostas de Estremoz

Iniciada em 1993, a trajetória vitivinícola da Quinta da Esperança ganhou destaque em 2001 com a construção da moderna adega e a criação de sua renomada marca, Encostas de Estremoz. Este projeto trouxe ao mercado os aclamados vinhos tintos e brancos Encostas de Estremoz.

No ano seguinte, 2002, apresentou-se o prestigioso Terras de Estremoz tinto, enquanto em 2003 a linha Encostas de Estremoz ampliou-se com a adição de monovarietais engarrafados.

O apogeu da marca ocorreu em 2006 com o lançamento do sofisticado Encostas de Estremoz Reserva 2003, um vinho direcionado ao segmento “Premium”.

Ao longo dos anos, a marca conquistou inúmeros prêmios em competições nacionais e internacionais, consolidando-se no mercado. Em 2008, a vinícola inaugurou suas instalações enoturísticas, capazes de receber até 70 visitantes, que desfrutam de degustações, visitas guiadas e eventos variados.

Hoje, a Quinta da Esperança estende-se por 50 hectares, abrigando uma diversidade de castas, incluindo variedades durienses e alentejanas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Alicante Bouschet e Aragonês, Trincadeira e a internacional Cabernet Sauvignon.

Com o contínuo crescimento da Encostas de Estremoz, o legado vitivinícola da região se perpetua.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Encostas de Estremoz

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.