Cores de Vinho Verde DOC - Vinho branco português | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Cores de Vinho Verde DOC – Vinho branco português

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Vinho branco português – Cores de Vinho Verde DOC

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Volume: 750 mL
Região: Vinho Verde
Safra: 2019
Boca: Equilibrado, frutado, muito refrescante e com final longo
Produtor: Viniverde – Adega Ponte da Barca
Uvas: Várias uvas
Teor alcoólico: 9,5%
Serviço: 9°C
Nariz: Frutas cítricas e toques florais e herbáceos
Visual: Amarelo claro com reflexos esverdeados
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Bolinho de arroz, tapas, ceviches e sushis

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 10
Frutado: 8

Breve descrição:

A célebre região de Vinho Verde é sem dúvida “os jardins de Portugal”, sendo uma inspiração para os artistas lusitanos.

Devido a proximidade com o oceano Atlântico, a região possui um clima marítimo moderado, cuja umidade favorece a produção de vinhos brancos e espumantes.

Com essas condições, junto com a expertise e experiência da Viniverde, temos como resultado um branco frutado, equilibrado e bem refrescante, que promete ter um lugar especial na sua adega.

Sobre a vinícola:

No coração do Alto Minho, na bela e típica região de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez, desde que foi fundada, em 1963, a Adega Cooperativa de Ponte da Barca produz vinhos com exclusividade de aromas e sabores, teor moderado de álcool, calorias frescas e baixas , frutado, bem equilibrado e fácil de beber.

Eles se orgulham de manter a tradição enquanto também modernizam o processo de vinificação. Eles também se esforçam para respeitar o meio ambiente em todos os pontos do caminho.

Atualmente, a Adega Cooperativa de Ponte da Barca possui aproximadamente 1.000 associados, com cerca de 900 hectares de vinhedos produzindo uvas, localizados principalmente nos vales dos rios Lima e Vez, com uma produção média de 2,5 milhões de litros e uma capacidade de 4,5 milhões de litros.

A cooperativa recebeu aliás elogios nacionais e internacionais por sua ampla variedade de vinhos, que englobam misturas e vinhos individuais, apresentando todos os aromas e sabores únicos da região dos Vinhos Verdes.

Posteriormente, em 2008, a Adega Cooperativa de Ponte da Barca juntou-se a outras cooperativas para criar a Viniverde SA para ajudar a garantir sua posição como produtora líder de vinhos Vinho Verde.

Referência: www.portugalvineyards.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viniverde

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.