Bacalhôa Meia Pipa Private Selection 2017 - Vinho tinto português

Bacalhôa Meia Pipa Private Selection 2017 – Vinho tinto português

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Vinho tinto português – Bacalhôa Meia Pipa Private Selection 2017

Quer experimentar um vinho que combina tradição, qualidade e um sabor absolutamente inesquecível? Permita-me apresentar o Bacalhôa Meia Pipa Private Selection 2017.

Este vinho português, nascido nas vinhas pitorescas da Península de Setúbal, promete envolver todos os seus sentidos e transportá-lo para uma experiência vitivinícola sem igual. Pronto para a viagem? Vamos lá!

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Volume: 750 mL
Região: Península de Setúbal
Safra: 2017
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal

Boca: Os taninos suaves e finos estão bem presentes conferindo uma estrutura longa, cheia e complexa
Nariz: Apresenta aromas e sabores de frutas vermelhas bem marcados, como o morango e framboesa, com notas sutis de menta e especiarias
Uvas: Aragonez (65%), Alicante Bouschet (30%) e Touriga Nacional (5%)
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 6 anos
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: 30% do vinho 6 meses em barricas de carvalho francês segundo e terceiro uso

Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Maminha assada com batatas, risoto de queijo, galeto recheado, frango recheado, lasanha gratinada, lombo ao forno

1. O “Terroir” Ideal Para Cada Casta

Este elegante vinho tinto é produzido a partir das castas Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional. Estas castas encontraram no terroir de Setúbal as condições perfeitas para a maturação, onde cada uma revela a sua personalidade única e rica.

O resultado? Um vinho encorpado, com uma boca cheia e ao mesmo tempo elegante, digno de um brinde especial.

2. Um Equilíbrio Perfeito: Fruta, Madeira e Persistência

Uma das qualidades mais notáveis do Bacalhôa Meia Pipa Private Selection 2017 é o seu excelente equilíbrio entre os aromas característicos das castas e a madeira. Este vinho proporciona uma experiência gustativa que perdura, com notas de frutas maduras e um toque de especiarias que contrastam perfeitamente com as nuances de madeira.

Uma explosão de sabores que se traduzem numa persistência gustativa longa e gratificante.

3. Mais Que um Vinho, Uma Experiência Sensorial

Este exemplar é muito mais do que apenas um vinho. É uma experiência sensorial completa que provoca os sentidos, eleva o paladar e cria momentos inesquecíveis. É um vinho para ser degustado e apreciado com calma, em boa companhia e com pratos que elevam a sua complexidade e elegância.

4. Um Brinde Exclusivo

Imagine-se em um jantar especial, os pratos estão à mesa e a única coisa que falta é um vinho extraordinário para complementar a ocasião.

Eis que surge o Bacalhôa Meia Pipa Private Selection 2017, com seu sabor encorpado e elegante, suas notas de frutas maduras e especiarias delicadas, em perfeita harmonia com a madeira, que despertam e encantam o paladar. Agora, imagine que você pode ter essa experiência sem sair de casa. Ficou interessado?

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Sobre a vinícola Bacalhôa Vinhos de Portugal

Sendo um marco histórico desde 1922 sob o nome de João Pires & filhos, a Bacalhôa Vinhos de Portugal consolida sua trajetória de inovação como um dos mais distinguidos produtores de vinho português.

O legado da Bacalhôa começou com a vinificação de uvas autóctones da região de Palmela. No entanto, o marco dos anos 1980 assinalou um período de expansão para a Bacalhôa, com os investimentos em viticultura moderna e enologia a dar frutos, inaugurando uma nova era de vinhos portugueses de alta qualidade.

Desde 1998, com a liderança do Comandante José Berardo como principal acionista, o crescimento da Bacalhôa ampliou-se ainda mais. Investimentos notáveis incluíram o plantio de novas vinhas, a modernização das instalações vinícolas e a aquisição de novas propriedades, bem como a parceria com a Lafitte Rothschild na Quinta do Carmo.

Na negociação com a Lafitte Rothschild, a Bacalhôa adquiriu a Quinta do Carmo, enquanto o Grupo Lafitte Rothschild se tornou um acionista significativo da Bacalhôa Vinhos de Portugal.

Em 2007, a Bacalhôa ascendeu à posição de maior acionista da Aliança, um dos produtores de vinhos espumantes, aguardentes e vinhos tranquilos mais prestigiados de Portugal.

A presença da Bacalhôa estende-se agora pelas regiões vinícolas mais proeminentes de Portugal, incluindo Douro, Dão, Bairrada, Península de Setúbal (Azeitão), Lisboa e Alentejo.

Além disso, a Bacalhôa ostenta um património arquitetônico de inestimável valor, incluindo o Palácio e a Quinta da Bacalhôa – um renomado monumento renascentista, e a Quinta dos Loridos, casa do maior Jardim Oriental da Europa e uma admirável coleção de azulejos.

No percurso da vinha ao vinho, a Bacalhôa encarna a fusão entre tradição e modernidade, abraçando variadas exposições de arte que vão da pintura à escultura, além de fenômenos naturais como as milenares oliveiras transplantadas durante a construção da barragem e albufeira do Alqueva.

Com uma produção impressionante de 20 milhões de litros, maturação em 15.000 barricas de carvalho e aproximadamente 1.000 hectares de vinha, a Bacalhôa Vinhos de Portugal continua a perseguir a inovação, buscando elaborar vinhos artesanais que proporcionem a seus apreciadores experiências sensoriais inigualáveis.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bacalhôa Vinhos de Portugal

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.