Angel de Larrainzar Navarra D.O. 2017

setembro 29, 2020

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Vinho tinto espanhol

Volume: 750 mL
Região: Navarra
Safra: 2017
Boca: Fresco, intenso, frutado e persistente
Produtor: Pago de Larrainzar
Uvas: Merlot (35%), Tempranillo (30%), Garnacha (20%) e Cabernet Sauvignon (15%)
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Frutas vermelhas e pretas maduras, com toques sutis de carvalho
Visual: Vermelho-rubi profundo
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Carne vermelha e de caça, massas, pizzas
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro pelo Berliner Wine Trophy 2018, Medalha de Ouro pelo Gilbert & Gaillard 2018, Medalha de Ouro pelo International Wine Awards 2018, Medalha de Prata pelo Mundus Vini 2018, Melhor Vinho pelo Oaked Consejo Regulador DO Navarra 2018

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 6

Breve descrição: A vinícola Pago de Larrainzar elabora este rótulo em homenagem a Luis Larrainzar, o homem que plantou a primeira vinha na propriedade em 1891, e bisavô do fundador da vinícola. Com muitos prêmios internacionais e aclamado pela crítica especializada, é um vinho que além de contar muita história e tradição, oferece aos apreciadores dos tintos espanhóis goles muito frutados, frescos e persistentes, uma companhia perfeita para pizzas.

Sobre a vinícola: Cento e cinquenta anos atrás, a família Larrainzar adquiriu uma propriedade extraordinária em Ayegui, adjacente ao Mosteiro Irache, no sopé da Montanha Montejurra e no famoso Caminho de Santiago (Caminho Santiago). Foi nessa propriedade que Luis Larrainzar, bisavô do fundador da Vinícola Pago de Larrainzar, estabeleceu um vinhedo de uvas Tempranillo e uma pequena vinícola com produção limitada, que recebeu uma medalha de ouro na competição de vinhos realizada em conexão com Exposição Mundial de 1929 em Barcelona.

Com o tempo, a família Larrainzar decidiu se distanciar do mundo da produção de vinho. Mas para Miguel Canalejo, essa parte de sua memória foi revivida com o Pago de Larrainzar.

Em 2001, ele decidiu realizar o sonho que vinha desenvolvendo nos últimos anos: “criar” vinho na terra de sua família e oferecer ao mundo um produto pessoal. Dois de seus filhos o acompanham no projeto: Miguel Canalejo Lasarte, como diretor técnico, e Irene Canalejo Lasarte, como diretora de marketing e vendas. Além disso, são aconselhados por renomados especialistas em viticultura e enologia, como o prestigioso enólogo Ignacio de Miguel Poch. A equipe está completa com o enólogo da vinícola, Igor Crespo e Marian San Martin, como gerente de atendimento ao cliente e gerente de enoturismo.

A Vinícola Pago de Larrainzar foi inaugurada em setembro de 2006, coincidindo com o lançamento de seu primeiro vinho, o Pago de Larrainzar 2004.

Referência: http://pagodelarrainzar.com/en/historia-de-un-sueno/

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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