Wine Festival San Javier Cabernet Sauvignon Valle Central DO 2021 - Vinho tinto chileno

Wine Festival San Javier Cabernet Sauvignon Valle Central DO 2021 – Vinho tinto chileno

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Vinho tinto chileno – Wine Festival San Javier Cabernet Sauvignon Valle Central DO 2021

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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2021
Boca: Saboroso, equilibrado, taninos macios e final longo
Produtor: Cremaschi Furlotti
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Agradável, com notas de frutas pretas, e toques de cassis e ervas
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Seco
Harmonização: Costela com molho barbecue, polpetone recheado, queijo Parmesão

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 6

Breve descrição:

O vinho é uma bebida que geralmente faz parte de muitas celebrações ao redor do mundo. Assim, a família Cremaschi Furlotti elaborou uma seleção de rótulos que representam uma passagem de primeira classe para um festival dentro do copo.

Assim nasceu o Festival do Vinho San Javier, que em sua versão Cabernet Sauvignon apresenta um líquido equilibrado, com taninos macios e um final longo, além de agradáveis aromas de frutas pretas, e dicas de cassis e ervas.

Um verdadeiro espetáculo sensorial, que deve ser ainda mais saboroso quando emparelhado com um olho de costela grelhado.

Produto do Valle Central DO (Denominação de Origem) e elaborado a partir de uvas cultivadas na região de San Javier, este vinho representa uma excelente alternativa aos tintos de Bordeaux ou da Toscana.

Como ele envelhece bem, recomendamos armazená-lo à temperatura ambiente por pelo menos 6 meses antes de bebê-lo em seu melhor estado.

Sobre a vinícola:

A história do vinho de Cremaschi Furlotti começa na Itália, passando pela Argentina, e em seguida chegando ao Chile. Imigrantes italianos em Mendoza criaram então duas dinastias do vinho – as vinícolas Cremaschi e Furlotti.

Descendente dos Cremaschi tanto quanto dos Furlotti, Pablo Cremaschi começou seu próprio negócio de vinhos no Chile em 1975.

Hoje, enfim, Cremaschi Furlotti possui 400 hectares de vinhas em Loncomilla, Maule, e produz uma grande variedade de vinhos tintos e brancos (incluindo variedades menos comuns, como Zinfandel e Nebbiolo)

Referência: www.southamericawineguide.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cremaschi Furlotti

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.