Vineyard 1955 2018

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Vinho tinto argentino – Tinto Negro Malbec Uco Valley 2020

Volume: 750 mL
Região: La Consulta (Mendoza)
Safra: 2018
Boca: Frutas vermelhas, equilibrado e elegante
Produtor: Tinto Negro
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13,6%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 12 anos
Nariz: Frutado, com toques de carvalho
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês com 40% de carvalho novo
Decantação: 90 minutos
Harmonização: Entrecot grelhado, costelas de porco assada com batata rústica, massa ao molho de especiarias

Breve descrição:

Mendoza é a terra do Malbec, o tinto negro que encanta os paladares mais exigentes. Seus aromas frutados e seu sabor intenso fazem dele um dos vinhos preferidos dos apreciadores da boa mesa.

As vinhas velhas de Malbec, localizadas ao sudoeste da província, próximo à cordilheira de Los Andes, produzem uma bebida única, com características que só podem ser encontradas naquele pedaço de terra. Por isso, Mendoza é definitivamente a terra do Tinto Negro.

As videiras, provenientes de um vinhedo plantado em estão naturalmente balanceadas e possuem um rendimento muito baixo.

Estas uvas possuem um equilíbrio excepcional na concentração de aroma e sabor, e se destacam pela surpreendente elegância.

Essa é uma das razões pelas quais este vinho é tão especial. Sua criação envolveu um cuidadoso processo de seleção das melhores uvas, que deram origem a um vinho único, com características marcantes.

Sobre a vinícola:

Desde que foi fundada, em 1993, a vinícola Tinto Negro promove a marca e a imagem nacional dos vinhos argentinos em todo o mundo

Além disso, desempenha um papel na orientação da estratégia de exportação da Argentina, estudando e analisando as mudanças em nos mercados consumidores: Estados Unidos e Canadá, Europa, Ásia e América Latina.

Em outra palavras, a missão é colaborar na consolidação da Argentina entre os principais países exportadores de vinho e contribuir para o sucesso global da vitivinicultura do país através da construção da marca “Vino Argentino”, aumentando a percepção positiva no trade de formadores de opinião e consumidores.

Atualmente, a vinícola presta serviços a vinícolas de todo o país por meio da participação em feiras e festivais internacionais e da organização de degustações, bem como seminários e programas de hospitalidade.

Pioneiros na área do marketing digital, a empresa está em contato permanente com utilizadores dos principais mercados de vinhos, prestando então especial atenção aos media online: é a ‘Wines-Of’ com mais seguidores no Facebook, atingindo 260k.

Referência: www.winesofargentina.org

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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