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Vinho tinto chileno
Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2020
Boca: Agradável e vivaz em boca, tem corpo médio e taninos redondos
Produtor: Ravanal
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 13°C
Nariz: Notas intensas de amora com toques herbáceos e picantes
Visual: Vermelho-rubi brilhante com reflexos violáceos
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Massas, queijos semi-maduros e carnes macias
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
A uva Carménère possui origem francesa, mas foi no Chile que ela mostrou todo o seu potencial, até virar a uva emblemática do país. Trazida anteriormente pelos imigrantes europeus no século XIX – mais sobre a uva clicando aqui – ela se adaptou excepcionalmente ao privilegiado terroir do Valle Central.
E como resultado da perfeita combinação entre a casta e terroir, temos esse Vinchante Vin 266 Carménère, um vinho agradável e vivaz em boca, com corpo médio e taninos redondos.
Além disso, como característica marcante da uva, exibe uma picância no aroma, junto com notas intensas de amora e toques herbáceos.
Sobre a vinícola:
Fundada em 1936 por Teodoro Ravanal, a Viña Ravanal é portanto uma das mais antigas vinícolas do vale de Colchagua.
A tradição da família continua com seu filho Mario, um enólogo líder, bem como com os seus netos Pia, Carmen Paz e Mario Sebastian, que optaram por seguir a mesma profissão.
As vinhas, localizadas em Placilla e San Jose de Manantiales, próximas à propriedade, são todas de propriedade da família, permitindo o controle total da viticultura e colheita, tudo feito à mão.
Além disso, Viña Ravanal tem o recurso inestimável de videiras com mais de cem anos de idade em suas ‘Vinhas centenárias’.
O excepcional terroir do vale de Colchagua produz uvas de excelente qualidade, principalmente para vinhos tintos.
Assim, a seleção manual cuidadosa, o uso criterioso do carvalho francês e americano e a mistura hábil, juntamente com a filosofia da família Ravanal, transformam as uvas em vinhos excelentes e complexos.
A vasta experiência da família Ravanal e a expertise dos enólogos fornecem, dessa forma, uma distinção pessoal a cada um dos vinhos.
Em suma, Ravanal oferece uma gama completa de vinhos finos, cada um produto do delicado trabalho dos enólogos da família, que garantem que os vinhos produzidos sejam expressivos da região e fiéis à sua origem.
Referência: www.vinadrink.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Ravanal
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