Villa D'Ancona Vitale Vino Nobile di Montepulciano 2016 | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Villa D’Ancona Vitale Vino Nobile di Montepulciano 2016

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Vinho tinto italiano

Volume: 750 mL
Região: Toscana
Safra: 2016
Boca: Cheio, redondo e saboroso, com taninos firmes e final longo
Produtor: Fattoria Villa D’Ancona
Uvas: Prugnolo Gentile/Sangiovese e Canaiolo
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Notas de frutas vermelhas maduras, com destaque para groselha e framboesa
Visual: Vermelho-rubi intenso
Amadurecimento: Maturação em tonéis e barricas de carvalho por pelo menos 24 meses, depois em garrafa por 6 meses
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça assadas, queijos envelhecidos, pratos da culinária italiana
Premiações/Pontuações: Medalha de Prata pelo Decanter World Awards, Medalha de Prata pelo Decanter Asia Wine Awards; 5 estrelas pelo Vinitaly Premio Internazionale Enologico; Medalha de prata pelo International Wine & Spirit Competition

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8

Breve descrição:

Fattoria Villa D’Ancona é uma vinícola que tem como grande objetivo o resgate da história do vinho bem como a da família D’Ancona no terroir de Toscana, por meio de exemplares como este Vino Nobile.

Ou seja, degustar a sua seleção de vinhos, vinificados e amadurecidos cuidadosamente de acordo com as regras rígidas da Toscana, só poderia resultar no “melhor final feliz imaginável para essa grande história”.

É o que se pode confirmar ao apreciar os goles cheios, redondos e saborosos desse tinto.

Sobre a vinícola:

Tudo acontece na região de Casentino, no coração da Toscana: onde então, dentre muitas histórias, incluem a cidade natal de Michelangelo, e onde inspirou Dante Alighieri a escrever parte da Divina Comédia.

Não apenas isso, como também foi onde Leonardo da Vinci, que passou anos estudando na região, transformou o local no cenário da sua pintura mais famosa, a Monalisa. E, a saber, não muito longe dali, São Francisco de Assis recebeu os estigmas e Guido di Monaco inventou a partitura.

E assim foi no meio de toda essa história, há mais de 200 anos, que os Levi D’Ancona fizeram de Casentino a sua morada. Nesse meio tempo, até meados de 1930, a casa produziu vinhos que entraram para o rico portfólio da região e agora, quase 90 anos depois, chegou o momento da família retomar essa tradição e compartilhar o sabor da sua trajetória.

A Villa D’Ancona é situada na Via Ancona 9, ou seja, na comuna de San Piero in Frassino no município de Arezzo; Sendo assim, é uma curta viagem de carro de 50 minutos de Florença, 50 minutos de Siena e 40 minutos de Arezzo – bem no coração da Toscana no Vale do Casentino.

A Villa possui 1.500 metros quadrados, 7.000 m²de jardim em volta da casa com piscina, e mais 20 bosques exclusivos nas montanhas da região reservados para os hóspedes da Villa.

Referência: www.villadancona.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Fattoria Villa D’Ancona

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.